Vegetariánské Bylinkové muffiny s brokolicí a mozzarellou – nadýchané slané pečivo plné zeleně a jemně rozteklého sýra
Saláty Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci
Předkrmy a chuťovky Halloweenské kanapky ve stylu caprese – strašidelné oči z mozzarelly, rajčat a oliv
Předkrmy a chuťovky Burrata s marinovaným chřestem a pestem ze sušených rajčat podle receptu z Vinografu
Ryby a mořské plody VE VARU: Tuňáková tagliata s mozzarellou a emulzí z rajčat a mučenky podle Riccarda Lucqueho