Name: Letní salát s jahodami, mozzarellou a šťavnatým melounem – tip na pořádné osvěžení
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g meloun, např. Bouquet; 200 g žlutý meloun, vodní; např. Bouquet; 2 ks avokádo; 1 plod citronová šťáva; 200 g rukola; 1 hrst jahody; 300 g mini mozzarella; balzamikový ocet; olivový olej; sůl; pepř; bílá sezamová semínka

Letní salát s jahodami, mozzarellou a šťavnatým melounem – tip na pořádné osvěžení

Letní salát s jahodami, mozzarellou a šťavnatým melounem – tip na pořádné osvěžení Zdroj: melouny BOUQUET

Moje hodnocení

Lehký, osvěžující a plný letních chutí – salát je ideální volbou na horké dny. Kombinace šťavnatých melounů, krémového avokáda, sladkých jahod a jemné mozzarelly vytvoří harmonii, která potěší nejen chuťové buňky, ale i oči. Stačí pár minut a na stole máte svěží barevnou bombu!

4 porce

20 minut

Suroviny

meloun (např. Bouquet) 500 g
žlutý meloun (vodní; např. Bouquet) 200 g
avokádo 2 ks
citronová šťáva 1 plod
rukola 200 g
jahody 1 hrst
mini mozzarella 300 g
balzamikový ocet
olivový olej
sůl
pepř
bílá sezamová semínka

Postup přípravy:

Oba druhy melounu nakrájejte na kostičky. Avokádo překrojte, zbavte pecky, slupky a nakrájejte na plátky.
Promíchejte s melounem a zakápněte citronovou šťávou. Poté přidejte rukolu, nakrájené jahody, osolte, opepřete a znovu zakápněte olivovým olejem.
Salát rozdělte na talíře, přidejte kuličky mozzarelly, zakápněte balzamikovým octem a nakonec zasypte sezamovými semínky.