zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Dabl Čýz burger podle Zdeňka Střížka z Sugar Daddy by Bejzment
Autor: Sugar Daddy (Bejzment) Dabl Čýz burger podle Zdeňka Střížka z Sugar Daddy by Bejzment

Dabl Čýz burger s mozzarellovými tyčinkami z Sugar Daddy by Bejzment

Hodnoceno: 4x
Rádi byste si dopřáli burger jako z restaurace Sugar Daddy by Bejzment? Samozřejmě, můžete si ho objednat, ale pokud rádi vaříte a máte chuť na domácí burger, máme pro vás recept na jednu specialitu: Dabl Čýz burger!
do 30 minut
4 porce

reklama

Postup

  1. Hovězí maso rozdělte na 8 stejně velkých porcí a vytvarujte do kulatých placek, cca 1 cm silných.
  2. Osolte, opepřete a hoďte na rozpálený gril. Maso grilujte z každé strany cca 4 minuty, aby maso bylo na vrchu propečené, uprostřed růžové a šťavnaté přesně tak, jak to máte rádi nejen u burgerů. 
  3. V mezičase si připravte chipotle majonézu. Chipotle salsu nebo nasekané uzené chipotle papričky smíchejte s majonézou a dejte do ledničky.
  4. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte tyčinky z mozzarelly. Pomalu, aby nepopraskaly a nevytekl sýr.
  5. Burger bulky podélně rozřízněte a lehce opečte na grilu společně s masem.
  6. Vnitřní strany opečených bulek potřete chipotle majonézou. Na spodní bulku dejte trhaný salát, rajče, cibuli, okurku a dvě placky z masa, které potřete dresinkem z modrého sýra.
  7. Navrch položte 3 osmažené mozzarellové tyčinky.
  8. Takhle vymazlený burger přiklopte vrškem opečené bulky, abyste dodali tomu svému výtvoru ideální tvar.

TIP:

Burgery musíte dělat nejlépe ze 100% BIO hovězího, v poměru 80 % masa a 20 % tuku, aby byl burger krásně šťavnatý. Pokud máte rádi vege, můžete místo masa použít „nemaso“ nebo třeba grilovanou zeleninu, tofu a jiné dobroty.

Dabl Čýz burger podle Zdeňka Střížka z Sugar Daddy by Bejzment
Autor: Sugar Daddy (Bejzment) Dabl Čýz burger podle Zdeňka Střížka z Sugar Daddy by Bejzment

Máte chuť?

Legendární burgery z Bejzmentu a další jídlo z nabídky si můžete objednat na webu, Facebooku nebo telefonicky na čísle 731 406 163.

reklama