tymián

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika z kachních jater s mandlemi a rybízem à la brusinky, domácí pečivo

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše

Prostřeno!

Prostřeno: Květáková krémová polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší podle Vládi

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová játrová paštika

Těstoviny

Krémové těstoviny s kuřecím masem a parmazánem – rychlá a sytá večeře plná chuti

Prostřeno!

Prostřeno: Jemně vyšlehaná feta s pečenou řepou a mrkví s domácí bagetkou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku na červeném víně s máslovou bramborovou kaší

Maso

Telecí líčka na bílém víně – pomalu tažená delikatesa s hedvábnou omáčkou a špetkou noblesy

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka se slaninou, šťouchaný brambor a pepřová omáčka

Prostřeno!

Prostřeno: Restované kuřecí prso s bylinkovou omáčkou a pečenými bramborami grenaille

Maso

Dušený králík po španělsku – středomořská klasika plná vína, rajčat a bylinek

Maso

Velikonoční jarní kuřátko se špenátovou nádivkou – sváteční masová pečínka

Maso

Pikantní vepřové špízky à la tapas – šťavnaté kořeněné maso s ohnivým dipem mojo picón

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně se šlehanou bramborovou kaší

Polévky

Cibulačka s čočkou – poctivá polévka se zapečenou sýrovou bagetou

Maso

Pomalu pečený hovězí krk a milánské rizoto s marinovaným fenyklem podle Turnovské pivnice

Prostřeno!

Prostřeno: Pastinákový krém s bílým vínem a tymiánovými pistáciemi

Prostřeno!

Prostřeno: Trhané hovězí s bramborovým fondánem

Maso

Rychlá restovaná drůbeží játra s mrkví, celerem a jablkem z pánve

Maso

Pikantní kuře s cizrnou a batáty – aromatické jídlo plné chutí a barev inspirované marockou kuchyní

Polévky

Jemná smetanová polévka s lososem a zeleninou – delikatesa se středomořským šmrncem

Předkrmy a chuťovky

Vejce zapečená v bramborových košíčcích – křupavá snídaně i efektní brunch

Prostřeno!

Prostřeno: Hrušky zapečené s parmskou šunkou a modrým sýrem

Maso

Kuře s bramborami pečené v hořčičné smetaně – poctivý domácí oběd s krémovou omáčkou

Polévky

Polévka z pečeného celeru s uzenou paprikou a bramborami – oběd, který poctivě zahřeje

Ryby a mořské plody

Krevetový koktejl – svěží klasika s mangem a bylinkami ozdobí slavnostní menu

Maso

Kuřecí roláda se spáleným pórkem podle receptu ze SenSa Bistra – sváteční pokrm z jednoduchých surovin

Prostřeno!

Prostřeno: Kančí guláš s karlovarským knedlíkem podle Petra Jaroše

Saláty

Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci

Polévky

Kuřecí vývar se zeleninou a tarhoňou – poctivá domácí polévka, která zahřeje i zasytí

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika z hovězích jater

Prostřeno!

Prostřeno: Kung-fu nudle

Prostřeno!

Prostřeno: Hoa Hoa

Prostřeno!

Prostřeno: Kačer Donald

Maso

Kančí maso na víně se zeleninou pečenou na medu – tradiční postup s modernější sladkoslanou chutí

Maso

Kančí kýta na černém pivě s bramborovými knedlíky – poctivá zimní zvěřina

Prostřeno!

Prostřeno: Zelenina s jogurtovým dipem a tymiánem podle Violy

Prostřeno!

Prostřeno: Kachna s omáčkou z červeného vína a šalotky, dýňovo-batátové pyré

Omáčky

Kuřecí jus aneb kuchařské zlato podle Přemka Forejta

Maso

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Předkrmy a chuťovky

Pečené cibule plněné rozpečenými tvarůžky se slaninou a tymiánem

Maso

Slaný závin z hovězího masa vylepšený slaninou a nivou

Předkrmy a chuťovky

Špekáčkový salát s bramborem, paprikou a cibulí – pikantní klasika, která chutná nejlépe se žejdlíkem piva

Maso

Celé pečené kuře na jablkách s bylinkami – šťavnatá drůbeží pečínka pro celou rodinu

Maso

Chlebíčky s řízkem, bramborovým salátem a koprem – tip na zužitkování sváteční večeře

Omáčky

Krůtí kostky na smetaně à la svíčková – klasická omáčka z kořenové zeleniny s křehkým masem nakládaným ve svěží marinádě

Maso

Kuře à la husa s jablky a červeným zelím – sváteční klasika z pár surovin

Předkrmy a chuťovky

Filo taštičky plněné tuňákovou směsí s olivami a gorgonzolou – chuťovka ke sklence vína

Polévky

Kapří polévka s kaviárem a křupavými krutonky – sváteční pochoutka s noblesou

Prostřeno!

Prostřeno: Telecí líčka na víně s bramborovou kaší

Přílohy

Italské krémové rizoto s houbami, kadeřávkem a oříšky podle Přemka Forejta

7

Vegetariánské

Cibulový koláč krok za krokem – sytá svačina z červené cibule, kečupu a vajec

Těstoviny

Domácí rakouské fleky se zelím a tyrolským špekem – sytý pokrm plný koření a bylinek

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika z kachních jater a sádla

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka se šípkovou omáčkou, šťouchané brambory

Maso

Kuřecí srdíčka na houbách s bramborovými kroketami – tradiční jídlo s vůní lesa a křupavou přílohou

Těstoviny

Špagety s kuřecím masem, žampiony a omáčkou z modrého sýra

Prostřeno!

Prostřeno: Daněk, omáčka, krupicové noky

Prostřeno!

Prostřeno: Kachní paštika z konfitu s opečeným toastem a ostružinovým rozvarem

Polévky

Zelná polévka s bílými fazolemi a bramborami – tip, jak dostat do jídelníčku kysané zelí

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka v bylinkové krustě s bylinkovou omáčkou a pečenými bramborami na rozmarýnu a tymiánu

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka se švestkovou omáčkou z portského vína a bramborový fondán

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

Prostřeno!

Prostřeno: Bruschetta s hermelínem a brusinkami

Maso

Kuřecí stehenní řízky s hořčicí a mrkví z jednoho hrnce – snadný a chutný oběd skoro bez práce

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulačka se zapečenou bagetou a sýrem

Prostřeno!

Prostřeno: Zdravý losos na bylinkovém másle se zeleninkou a brambůrkami

Zelenina

Zapékaná kořenová zelenina se sýrem – barevná příloha, která okouzlí vzhledem i chutí

Prostřeno!

Prostřeno: Rohlík s máslem a paštikou podle Martiny

Prostřeno!

Prostřeno: Roláda s bramborem

Těstoviny

Dýňové carbonara – podzimní variace na klasický recept podle Zdeňka Pohlreicha

Omáčky

Kynutý hrnkový knedlík plněný trhaným kuřetem s paprikovou omáčkou podle Marka Fichtnera

Maso

Pomalu pečená krkovice se zelím a jablky – šťavnaté maso v podzimním kabátku

Zelenina

Pyttipanna – švédská klasika z jedné pánve ve stylu „co dům dal“

Prostřeno!

Prostřeno: Oheň a pepř v elegantní rovnováze

Maso

Dušená vepřová líčka na houbách – křehké maso ve voňavé omáčce je ideální podzimní oběd na neděli

Maso

Konfitované kachní žaludky s ragú ze zelené čočky – delikatesa pro trpělivé gurmány

Prostřeno!

Prostřeno: Grilovaný losos s citrónovým máslem, pečené brambory, salát s hořčično-balzamikovým dipem

Polévky

Ořechová polévka s pošírovaným vejcem a křupavou slaninou – originální chuťová kombinace na sváteční stůl

Maso

Vepřový jazyk s houbovou omáčkou – zapomenutá klasika české kuchyně

Maso

Kuře s houbovou nádivkou a pečenou zeleninou – šťavnatý pokrm pro sváteční stůl

Zelenina

Kotrč a hříbky na smetaně s pečenou bramborou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory

5

Ryby a mořské plody

Treska puttanesca – ryba s omáčkou z rajčat, oliv, kaparů a ančoviček

Recepty

Pečená dýně s houbami v hořčicové omáčce – nevšední kombinace podzimních chutí

Recepty

Fusilli s houbami a slaninou – podzimní klasika s italskými chutěmi

Prostřeno!

Prostřeno: Panenka v pepřové omáčce s bramborem podle Pavla Dorotky

Maso

Vepřové na bramborách z jednoho pekáče – perfektní výsledek s minimálním úsilím

Maso

Kuřecí kousky pečené na bílém víně, česneku a bylinkách – delikátní souhra chutí z jednoho pekáče

Vegetariánské

Závin s lesními houbami a zeleninou – slaná svačina do krabičky i snadný oběd

Přílohy

Krémové rizoto s pečenými hruškami a modrým sýrem – sladko-slaná harmonie na talíři

Prostřeno!

Prostřeno: Sous vide kachní prso s omáčkou miso, jasmínová rýže, smažená cibulka

Prostřeno!

Prostřeno: Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozarellou

Vegetariánské

Zapečené brambory s houbami a pórkem – vydatné podzimní jídlo z jednoho pekáče

Předkrmy a chuťovky

Sýrové krokety se žampiony – křupavá dobrota s krémovým srdcem, která zmizí ze stolu jako první

Recepty

Domácí houbová paštika s játry a voňavé dalamánky – elegantní chuťovka ke skleničce vína

Polévky

Krémová houbová polévka – nejlepší způsob, jak zužitkovat zásoby lesních hub

Recepty

Hermelínový quiche s cibulí a tymiánem – perfektní slaný koláč pro milovníky plísňových sýrů

Prostřeno!

Prostřeno: Jollof rice s kuřetem a plantainy

Maso

Králík pečený na jablkách a sušených švestkách – masová specialita plná podzimních chutí

Těstoviny

Zapečené fleky s uzeným masem a houbami – voňavá klasika pro celou rodinu

Maso

Pečené kuřecí stehno s houbovou omáčkou a máslovými nudlemi – chutě a vůně podzimu na talíři

Recepty

Bramborový koláč s jablky – snadný a chutný recept inspirovaný českou kuchyní

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami, šlehačkou a citronem

Předkrmy a chuťovky

Smažené hermelínové nugety se švestkovým dipem – slaná chuťovka s voňavým překvapením

Maso

Kuřecí srdíčka s liškami v jemné smetanové omáčce – nečekaně delikátní kombinace chutí!

Prostřeno!

Prostřeno: Grilované filátko z mořského vlka v bylinkové krustě se špenátovými bramborami

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Variace crostini

Polévky

Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí souvlaki s pečenými bramborami a citronem

Zelenina

Pikantní houbovo-fazolový guláš – syté a hřejivé jídlo s pořádnou porcí zeleniny

Recepty

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu

Saláty

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Recepty

Mavromatika – řecká fazolová polévka s tymiánem

Maso

Krůtí maso na paprice s bramborovými noky – dobře známý recept s lehkou obměnou

Ryby a mořské plody

Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře

Recepty

Pikantní zeleninové ratatouille s klobásou – slavná francouzská klasika na ostro

Vegetariánské

Zapečené lilky s kuskusem, zeleninou a sýrem feta – lehký a chutný letní pokrm

Zelenina

Zapečené ratatouille – voňavá letní zelenina s křupavou pokličkou z brambor

Oběd

Kuřecí rizoto s hráškem, které si zamilujete – tip na snadný oběd z pár surovin

Zelenina

Pečená karotka s dukkah griliášem – sladká mrkev s křupavou posypkou

Recepty

Smažené červené papriky plněné feta sýrem – snadný předkrm pro letní piknik i oslavu

Maso

Sekané citronové kuře s kari majonézou a hranolky – nevšední recept od šéfkuchaře z Bruxxu

Maso

Těhotnej kuchař: Zadělávaná kuřecí srdíčka s rýží – velmi chutné jídlo ve stylu za málo peněz hodně muziky

Maso

Slider s trhaným hovězím masem v zeleninové omáčce – perfektní tip na letní party

Maso

Jarní kuřecí roláda plněná zeleným chřestem a karotkou s pečeným bramborem

Maso

Šťavnaté krůtí špalíčky ve slaninovém kabátku s hráškem – tip na sváteční nedělní oběd

Maso

Drůbeží játra s pošírovaným vejcem a bramborovou omáčkou – luxusní pokrm z obyčejných surovin

Prostřeno!

Prostřeno: Jemná paštika z kuřecích jater s domácí bagetkou a salátkem

Recepty

Gratinované cukety plněné tarhoňou a kozím sýrem – oběd plný letních chutí a vůní

Recepty

Cuketové „lasagne“ s mletým masem – odlehčená verze známé italské klasiky

Recepty

Balzamikové kuřecí prso s tymiánem a citronem – šťavnatý oběd z grilu

Maso

Kuře dušené v červeném víně – trochu netradiční jídlo plné chuti inspirované francouzskou klasikou

Prostřeno!

Prostřeno: Burger s karbanátkem z červené řepy, batátové hranolky

Polévky

Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři

Prostřeno!

Prostřeno: Souvlaki s tzatziki, řecký salát a pita chléb

Předkrmy a chuťovky

Těhotnej kuchař: Cibulové kroužky s domácí majonézou z pečeného česneku

Prostřeno!

Prostřeno: Pařížská cibulová polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Krémové rizoto s kuřecím masem podle Rosie

Prostřeno!

Prostřeno: Chřestýší pozdrav od rapperky Noel

Prostřeno!

Prostřeno: Pusa z Paříže - polévka podle rapperky

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika s domácím kváskovým chlebem

Recepty

Grilovaný kuřecí supreme se zeleným chřestem na másle podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Maso

Dušené hovězí
s rajčaty a olivami – dokonalá víkendová pečínka s výraznou chutí

Prostřeno!

Prostřeno: Portobello tatarák podle Marie

Prostřeno!

Prostřeno: Poctivá bujabéza vylepšená špetkou koňaku podle zrádce Honzy

Polévky

Chřestová polévka se šunkou a sýrem – delikátní krém v luxusním provedení

Recepty

Bílý chřest se strouhankou a pečenou bramborou podle Lukáše Soukupa z Brambor na Pankráci

Maso

Těhotnej kuchař: Hovězí na divoko – pomalu pečené maso na víně s kořenovou zeleninou a divokým kořením

6

Předkrmy a chuťovky

Slaná špenátová roláda s krémem ze sušených rajčat zaujme chutí i vzhledem

Hlavní jídla

Zapečená kapusta s bramborami a mozzarellou – jednoduchý recept na sytou večeři

Polévky

Krémová kuřecí polévka s máslovými fazolemi – sytý oběd provoněný bylinkami

Prostřeno!

Prostřeno: Gratinované brambory, vepřová panenka, dip se zeleným pepřem

Prostřeno!

Prostřeno: Cottage pie se salátkem

Předkrmy a chuťovky

Velikonoční králičí paštika s brusinkami – dokonalý předkrm pro sváteční pohoštění

Vegetariánské

Vegetariánské „skotské“ vejce z hrášku, špenátu a cizrny – dokonalá jarní chuťovka

Vegetariánské

Pórkový nákyp – skvělý jako příloha k pečenému masu nebo svačina na cesty či do práce

Recepty

Kůzlečí roláda s velikonoční nádivkou – sváteční pečínka, která rozhodně patří na jarní stůl

Sladké

Vykrajovaný velikonoční dort ve tvaru vejce – oslavte svátky jara ve velkém stylu

Prostřeno!

Prostřeno: Játrová paštika dvou variací - se švestkami a s chilli

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí kýta na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborový fondán

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí Wellington s lanýžovým puré Oldřicha Holce

Předkrmy a chuťovky

Velikonoční nádivka s třemi druhy masa a se zeleným chřestem podle Mirky van Gils Slavíkové

Prostřeno!

Prostřeno: Česnekový krém s bramborovou slámou

Prostřeno!

Prostřeno: Roastbeef s omáčkou z hrubozrnné hořčice s bramborovým fondánem

Sladké

Mechové řezy se smetanovým krémem – efektní jarní moučník se špenátem

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí prso Lyonnaise, fondánová brambora z Titaniku

2

Prostřeno!

Prostřeno: Bílá treska na portské vinné omáčce podávaná s grilovanou zeleninou na citrusové peřince

Maso

Kapustové lasagne s mletým masem – místo těstovin použijte zelené listy, dodají chuť i vlákninu

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika s bagetkou podle Vítka

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulačka se sýrem Comté

Maso

Pečený vepřový bůček s BBQ omáčkou – jednoduchá a vynikající pečínka s výraznou chutí

Prostřeno!

Prostřeno: Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, cuketové zelí, opečená cibulka

Recepty

Slané kynuté buchty s pizza náplní – skvělý tip na pohoštění i rychlou večeři

Maso

Poklady belgické kuchyně: Waterzooi z Gentu – dušený kotlík s kuřecím masem a zeleninou

Prostřeno!

Prostřeno: Variace tří druhů masa

Maso

Hovězí žebra s bramborami a omáčkou poutine připravená v pomalém hrnci nebo v troubě

Prostřeno!

Prostřeno: Mrkvová polévka s pomerančem

Prostřeno!

Prostřeno: Zelená procházka lesem s panenkou

Prostřeno!

Prostřeno: Lahůdková paštika s brusinkami, domácí bageta

Prostřeno!

Prostřeno: Krémová polévka z červené čočky

4

Hlavní jídla

Růžové ravioli s červenou řepou a náplní z dýně a ricotty

Recepty

Cibulačkové kuře s omáčkou z hořčice a bílého vína

Prostřeno!

Prostřeno: Irský guláš na černém pivu

Maso

Pomalu tažený hovězí brisket s omáčkou z portského vína a restované houby s kadeřávkem podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory

Prostřeno!

Prostřeno: Hřbet ze siky se šípkovou a karlovarským knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na víně se smetanovou bramborovou kaší

Předkrmy a chuťovky

Voňavá paštika z kuřecích jater s orientálním kořením

Maso

Rychlá večeře: Restované kuře s fazolemi a žampiony z jedné pánve ve středomořském stylu

Recepty

Jemná paštika z kuřecích jater s brusinkami

12

Recepty

Pečený králík na česneku s hedvábnou kaší z pečených brambor podle Honzy Albrechta

Předkrmy a chuťovky

Kanapky s jednoduchou pomazánkou z uzené makrely

Přílohy

Čočka s klobásou a crème fraîche s hořčicí podle Yotama Ottolenghiho

Polévky

Delikátní pastináková polévka s parmazánovými krutony

Předkrmy a chuťovky

Kanapky s nivovou pomazánkou, mandarinkami a vlašskými ořechy

Sladké

Pomerančovo-citronový krém: originální variace na tradiční lemon curd

Recepty

Dokonalá vepřová žebírka pečená v barbecue omáčce

Polévky

Hrachová polévka s křupavými krutony z uzeného tofu

Prostřeno!

Prostřeno: Filet z candáta s omáčkou beurre blanc a mrkvovým pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Polévka Onion pleasure

Maso

Kuře z jedné pánve s orzo těstovinami a sušenými hřiby podle Yotama Ottolenghiho

Prostřeno!

Prostřeno: Domácí bageta s avokádovou pomazánkou s křepelčím vejcem a domácí bagetka s paštikou z kachních jater s brusinkami

Prostřeno!

Prostřeno: Drůbeží paštika s brusinkami a slaninou, pečivo

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar s houbami a pórkem

Maso

Králík dušený na hořčici s bramborovo-mandlovými kroketami z restaurace Babiččina Beseda

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší podle Valentýna

Recepty

Pikantní pomazánka z pečené dýně

Prostřeno!

Prostřeno: Česko: Bramborová polévka s houbami a koprem

Prostřeno!

Prostřeno: Játrová paštika s domácí focacciou

Prostřeno!

Prostřeno: Minestrone krém

Prostřeno!

Prostřeno: Zapečená bagetka s rajčaty a mozzarellou

Vegetariánské

Dýňové risotto s pečenou dýní, dýňovými semínky a stracciatellou podle Radka Davida z Vinografu

Prostřeno!

Prostřeno: Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem Jana Žampy

Recepty

Cibulová marmeláda z červené cibule – perfektní chuťovka nejen k sýrům

Zelenina

Skromně a chutně: Zapečené hlávkové zelí na smetaně se slaninou a sýrem

Polévky

Silná cibulačka s česnekovými krutony podle Martina Peciny

Maso

Hovězí steak s pepřovou omáčkou podle Filipa Sajlera

Maso

Francouzská klasika: Hovězí maso na červeném víně z pomalého hrnce

Prostřeno!

Prostřeno: Zeleninová polévka s lesními hříbky na hovězím vývaru

Prostřeno!

Prostřeno: Losos s koprovou omáčkou se smetanou a máslem, vařené brambůrky

Prostřeno!

Prostřeno: Hráškový krém s pórkem a slaninou

Prostřeno!

Prostřeno: Dušená vepřová líčka s bramborovou kaší

Recepty

Karamelizovaná červená řepa s cibulí a balzamikem - návyková podzimní chuťovka

Houby

Nakládané houby v octovém nebo sladkokyselém nálevu podle receptu Viléma Vrabce

Vegetariánské

Špecle s houbami a sýrem gruyère podle Jana Punčocháře

Recepty

Snídaňová miska s quinoou, karamelizovanými švestkami a řeckým jogurtem

Prostřeno!

Prostřeno: Plněné žampiony Portobello s francouzskou bagetkou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovým pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Tomatová se smetanou a parmazánovými chipsy

Prostřeno!

Prostřeno: cibule – víno - tymián

12

Maso

Voňavý kotlíkový guláš z hovězího masa s klobásou, bramborem a jablečným moštem

Prostřeno!

Prostřeno: Chřestová polévka s medvědím česnekem, kokosové jerky a kváskový bezlepkový chléb s fermento pestem

Prostřeno!

Prostřeno: Speciální bezmasá sekaná se svěžím salátem

Maso

Telecí líčka na červeném víně s hovězím vývarem podle Filipa Sajlera

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová pluma z českého plemene, gratinované smetanové brambory, pepřová omáčka, demi glace s portským vínem

Vegetariánské

Bez masa: Fazolové pyré s restovaným lilkem a grilovanými rajčaty

Prostřeno!

Prostřeno: Černá polévka „Slovácká sopka“

Omáčky

Těhotnej kuchař: Houbová omáčka ke steakům

Ryby a mořské plody

Krevety na česneku se sicilským pestem ze sušených rajčat a mandlí

Maso

Těhotnej kuchař: Hovězí pečeně na houbách

Polévky

Těhotnej kuchař: Pomalu tažená polévka z hovězí oháňky je dokonalý životabudič

Vegetariánské

Risotto s cherry rajčaty a zázvorem – Risotto al pomodoro e zenzero

Přílohy

Kávová omáčka – delikátní parťák k hovězímu steaku podle receptu z restaurace Kantýna

5

Recepty

Kynuté pizza šneky s rajčatovou omáčkou, pancettou a mozzarellou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na červeném víně se zeleninovým pyré podle Dominika Navrátila

Prostřeno!

Prostřeno: Žebra na černém pivu, domácí chléb

Prostřeno!

Prostřeno: Polévka z červené čočky a rajčat

Prostřeno!

Prostřeno: Velikonoční králíček

Recepty

Melounová polévka s jahodami

Prostřeno!

Prostřeno: Daněk se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Maso

Těhotnej kuchař: Italská porchetta – plněná roláda z vepřového bůčku

Maso

Těhotnej kuchař: Vepřová játra na cibulce se slaninou

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika s bagetkou a bylinkové máslo

Předkrmy a chuťovky

Těhotnej kuchař: Slanináda – konečně džem pro pořádné chlapy

Těstoviny

Rychlé a bezmasé těstoviny s houbovou boloňskou omáčkou s uzeným tofu

Předkrmy a chuťovky

Zapečená vejce s houbami a špenátem v krémové omáčce se sýrem

Maso

Steaky z vepřové krkovice v bylinkách s pečenými bramborami a brokolicí

Maso

Pečené kuře na smetaně po francouzsku s provensálským frikasé z jarní zeleniny

Zelenina

Perfektní jarní příloha: Pečený chřest a mladá karotka s dresinkem z citronu, medu a tymiánu

Maso

Zlatá klasika: Pomalu dušená hovězí líčka na víně podle Zdeňka Pohlreicha

Prostřeno!

Prostřeno: Losos na grilu s citronem a bylinkami podle umělé inteligence

Polévky

Polská hrachová polévka s uzeným bůčkem a klobásou

Prostřeno!

Prostřeno: Marinovaný králík s grilovanými bramborami

Maso

Pečená medová šunka na jarní zelenině

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulačka podle Jindřicha

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na červeném víně, bramborovo-batátové pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulačka podle Aleše

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku podle Aleše

12

Zelenina

Cuketová pizza s fetou – vyzkoušejte zdravější alternativu k tradiční pizze

10

Polévky

Rychlá kuřecí polévka se zeleninou a těstovinami – ideální večeře během pracovního týdne

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně, pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar podle freestyle motokrosaře

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí steak, pepřová omáčka a pečené brambory

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika z kuřecích jater, bagetka

Vepřové

Vepřový bok na zdravější způsob s brokolicí a kedlubnou podle Lukáše Nevyjela

Maso

VE VARU: Tartar z jelena sika s houbovým pestem a sušenými rajčaty podle Pavla Sapíka

Recepty

Vaříme pro děti: Dokonalé zeleninové rizoto s houbami

Recepty

Zdravá špalda s omáčkou soubise, cibulí a vajíčkem podle receptu Báry Šimůnkové

Polévky

VE VARU: Dýňové velouté se smaženými kachními kroketami podle Pavla Sapíka

Prostřeno!

Prostřeno: Červený hovězí vývar s masem a nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Minestrone pro masožrouty

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a pyré z kořenové zeleniny

Prostřeno!

Prostřeno: Filírované kachní prso sous-vide s bramborovým pyré se sladkou demi glace omáčkou

Prostřeno!

Prostřeno: Domácí paštika z kuřecích jater s brusinkovým chutney a domácí bagetkou

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulová polévka s domácí bagetkou zapečenou se sýrem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovo-batátovým pyré a zeleninovým chipsem

Maso

VE VARU: Vitello tonnato s telecím brzlíkem a omáčkou piccata podle Marca Giampaoliho

Vegetariánské

VE VARU: Špagety v houbové omáčce s parmazánem podle Davida Müllera

Prostřeno!

Prostřeno: Carpaccio z červené řepy

Vegetariánské

VE VARU: Bramborovo-parmazánový muffin s hlívou královskou v tymiánové omáčce podle Davida Müllera

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulová polévka se sýrem Gruyère

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí Wellington s bylinkovou bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Cibulačka

Prostřeno!

Prostřeno: Krémové rizoto s grilovanou vepřovou panenkou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí maso po burgundsku se šťouchaným bramborem

3

Recepty

Krémová kuřecí polévka se spoustou schované zeleniny

Prostřeno!

Prostřeno: Topinamburový krém s bílým vínem a chipsem ze slupek

Prostřeno!

Prostřeno: Rajčatová polévka

3

Recepty

Estofado de pollo: Španělský kotlík s kuřetem, chorizem a olivami

Maso

Savojský hrnec – syté horské jídlo s masem, klobáskami a zeleninou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na bílém víně a šťouchané brambory podle Simony Tvardek

Ryby a mořské plody

VE VARU: Dušené slávky na víně s pikantním chorizem, tymiánem a pórkem podle Ondřeje Moliny

Ryby a mořské plody

VE VARU: Losos s marakujovou omáčkou a sezónní zeleninou v brazilském stylu

Ryby a mořské plody

VE VARU: Pstruh s majonézou z hnědého másla a rebarborovou umeboshi pastou

4

Recepty

Rillettes z vepřového bůčku s tymiánem a česnekem připravené v pomalém hrnci

7

Recepty

Sváteční kuřecí roláda plněná špenátovou nádivkou s brusinkami a pistáciemi

Vegetariánské

Vánoce bez masa: Celerové „rybí prsty“ s jemným bramborovým salátem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na víně

Vegetariánské

Pohankový houbový kuba s portobello steakem a kokosovým mlékem

Prostřeno!

Prostřeno: Candát s bramborem

5

Ryby a mořské plody

Slávky na víně s rajčaty a pečený losos s brambůrky podle Mahuleny Bočanové

Prostřeno!

Prostřeno: Rajská

Prostřeno!

Prostřeno: Drůbeží paštika

Prostřeno!

Prostřeno: Panenka na špenátovém lůžku

Prostřeno!

Prostřeno: Kuře pana Dalibora

4

Recepty

Nadýchaný yorkshirský pudink s česnekovo-bylinkovým máslem pečený v hrníčku

Prostřeno!

Prostřeno: Zuppa di pomodoro

Recepty

Slavnostní kuřecí roláda plněná kaštanovou nádivkou

Vegetariánské

Těstovinový závin s náplní ze sušených hub podle Vintage Kitchen

Prostřeno!

Prostřeno: Krevety na másle

Prostřeno!

Prostřeno: Minestrone

Recepty

Bramborový knedlík s konfitovanou husou z Vinohradského Parlamentu

Prostřeno!

Prostřeno: Tatarák

Prostřeno!

Prostřeno: Cibulačka

Prostřeno!

Prostřeno: Steak

Prostřeno!

Prostřeno: Máslová dýně s parmazánem, levandulové kuřecí kousky

Prostřeno!

Prostřeno: Špenátový krém s krutonky

Prostřeno!

Prostřeno: Smetanovo sýrové tagliatelle

Předkrmy a chuťovky

Lahodný džem z karamelizované cibule s balzamikovým octem

Prostřeno!

Prostřeno: Jamajský barbecue burger

Vegetariánské

Lišky na víně s tvarohovými knedlíčky podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Játrová paštika s domácím pečivem a brusinkami

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na víně, bramborová kaše

Maso

Krůtí špíz cacciatore v rajčatové omáčce s pečenou polentou z restaurace Červený jelen

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka s batátovo-bramborovým pyré

5

Recepty

Pomalu pečená hovězí žebra ve francouzském stylu s červeným vínem a zeleninou

Vegetariánské

Cuketové bramboráky s ragú z čočky beluga a dipem z tvarohu a červené řepy

Prostřeno!

Prostřeno: Bramboračka

Prostřeno!

Prostřeno: Krémová česneková polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Křepelky pečené na demi glace a červeném víně s divokým kořením s bramborovou kaší se smaženou cibulkou

Maso

Večeře z jednoho pekáče: Plněné kuřecí roládky pečené s batáty

Předkrmy a chuťovky

Jemná játrová paštika se švestkovým želé

Prostřeno!

Prostřeno: Pečené maso s bramborovo-hruškovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Kachní prsa se švestkovou omáčkou, šťouchané brambory

Ryby a mořské plody

Skromně a chutně: Bramborový koláč s uzenou makrelou

Prostřeno!

Prostřeno: Teľacie osso buco na červenom víne so šafránovým rizotom

Prostřeno!

Filet z lososa, opečené bylinkové brambory s mrkví na pomazánkovém másle

Prostřeno!

Prostřeno: Topinamburový krém

Prostřeno!

Prostřeno: Vejce 63

Polévky

Dýňová polévka s pivem a sýrem – oblíbená klasika v novém kabátku

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka na rozmarýnu s bramborovou kaší, salátem z rukoly a cherry rajčátky

4

Recepty

Řecké masové kuličky s rajčaty, fetou a těstovinovou rýží orzo

Recepty

Pikantní melounová grilovací omáčka s rajčaty a chilli

Prostřeno!

Prostřeno: Tacos Azules Pulpo, Ceviche, guacamole, Chimichurri, pico de gallo

Prostřeno!

Prostřeno: Losos na másle a tymiánu, šťouchaný brambor a bylinkový dip

6

Snídaně

Domácí bulka s bylinkovým máslem, pečenou slaninou, vejcem, rajčetem a mladým špenátem

Maso

Vepřová panenka ve smetanové pepřové omáčce

Recepty

Pečená křepelka s celerem třikrát jinak

5

Recepty

Plněná kuřecí prsa se zeleným chřestem a mozzarellou

Recepty

Tortilla plněná pečeným krůtím masem a restovanou mrkví

Prostřeno!

Prostřeno: Dušené hovězí s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Celerový krém s jablky

Prostřeno!

Prostřeno: Kukuřičný krém, jalapeño pyré, slanina a koriandrovo-kukuřičný garnish

Maso

Šťavnatý hovězí rostbíf podle řeznictví Naše maso

Prostřeno!

Prostřeno: Topinamburový krém s lanýžovým olejem

Maso

KOKO ve varu: Vídeňská roštěnka se smaženou cibulí

Prostřeno!

Prostřeno: Kančí medailonky na červeném víně s cheddarovo - bramborovou kaší a restovanou mrkví

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika z kuřecích jater s brusinkami, domácí rohlíky

Maso

Vepřové kotlety se zlatým máslem aneb beurre noisette

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s karlovarským knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Srnčí ragú na víně s pečenými bramborami

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika z husích jater s cibulovým chutney, domácí chléb

Maso

Pomalu vařený králík cibulář s domácím bramborovým knedlíkem podle Dominika Unčovského

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí paštika, avokádová pomazánka, domácí housky

Maso

KOKO ve varu: Vepřová panenka Wellington v listovém těstě

Prostřeno!

Prostřeno: Pečená kachna s bramborovým knedlíkem a zelím