Vegetariánské Pastýřský koláč z čočky a kořenové zeleniny zapečený s bramborovou kaší – hřejivá bezmasá varianta klasiky
Omáčky Slepice s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem – poctivá česká klasika, která zahřeje i potěší
Prostřeno! Prostřeno: Kuřecí závitky plněné rajčaty a mozzarellou zabalené v anglické slanině, šťouchané brambory
Sladké Retro řezy s karamelovým krémem a kokosovým marcipánem – luxusní dezert jako z prvorepublikové cukrárny
Prostřeno! Prostřeno: Domácí tvarohové knedlíčky s malinovo-borůvkovým přelivem, vanilkovou zmrzlinou a perníkovým posypem
Maso Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera
7 Polévky Krémová houbová polévka s estragonem a křupavými krutony: pocta české tradici v každém ročním období
Sladké Dort Cappuccino – elegantní nepečený dezert spojuje luxusní mascarpone, čokoládový korpus a voňavou kávu
Předkrmy a chuťovky Slaný maxi věnec s fíky a sušenou šunkou – elegantní chuťovka na silvestrovskou hostinu
Předkrmy a chuťovky Filo taštičky plněné tuňákovou směsí s olivami a gorgonzolou – chuťovka ke sklence vína
Saláty Netradiční bramborový salát z pečených brambor podle Pavla Berkyho – moderní pojetí klasické vánoční přílohy
Sladké Křehké ořechy plněné pistáciovým krémem – luxusní cukroví s delikátní chutí bude ozdobou sváteční tabule
Ryby a mořské plody Kapří filety podle pánů z Rožmberka – slavnostní ryba pečená na slanině, medu a bylinkách
Sladké Křupavé pomerančové crinkles – voňavé sušenky s citrusovým nádechem a jemně popraskaným povrchem rozjasní každý zimní den
Sladké Šuhajdy podle Pavla Berkyho – moderní verze nepečených čokoládových košíčků plněných ořechovým krémem
Sladké Jahodový šlehačkový dort – svěží nepečený dezert s jemnou jahodovou pěnou je perfektní pro oslavy prvních letních dní
Maso Krůtí rolka s chorizem, paprikovou omáčkou, knedlíčky z odpalovaného těsta a brokolicí z restaurace Červený jelen
Vegetariánské Ricottové noky s parmazánem a sladkým hráškem – nadýchané italské knedlíčky v jemné máslové omáčce
Sladké Jahodový šlehačkový dort – svěží nepečený dezert s jemnou jahodovou pěnou je perfektní pro oslavy prvních letních dní
Sladké Jahodový šlehačkový dort – svěží nepečený dezert s jemnou jahodovou pěnou je perfektní pro oslavy prvních letních dní
Maso Krůtí rolka s chorizem, paprikovou omáčkou, knedlíčky z odpalovaného těsta a brokolicí z restaurace Červený jelen