Suroviny:
- mleté maso (vepřové) 500 g
- smetana ke šlehání (33%) 250 ml
- vejce 1 ks
- sůl
- mleté nové koření 1/2 lžičky
- hřebíček (drcený) 5 ks
- citronová kůra 1/2 plodu
- houska (na kostičky) 1 ks
- bílé zelí 1 hlávka
- máslo 2 lžíce
Postup přípravy:
Maso smíchejte se 100 ml smetany, vejcem, solí, kořením a citronovou kůrou. Přimíchejte kostičky housky.
Hlávku zelí povařte v osolené vodě 15 minut a poté z ní odloupněte šest listů. Z těch vyřízněte silnější část stonku a do očištěných listů rozdělte masovou směs.
Listy pevně zabalte, vyskládejte do pekáčku a poklaďte máslem. Zalijte zbylou smetanou a pečte při 180 °C asi 30 minut.
Další tip na chutný oběd s mletým masem? Zkuste náš videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Kapustové karbanátky s mletým masem
