Suroviny
- mražený hrášek 500 g
- cibule 1
- máslo 1 PL
- zeleninový vývar 1 l
- smetana ke šlehání 200 ml
- krutony
- sůl
- pepř
Postup
Na másle orestujeme cibuli, přidáme hrášek a zalijeme vývarem. Vaříme cca 15 minut, poté polévku rozmixujeme dohladka.
Nakonec přidáme smetana a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s krutony nebo s opečenou bagetkou.
Autor receptu: Kryštof Tetera