Suroviny
- cherry rajčata (zralá, různých barev) 400 g
- česnek 2 stroužky
- červená chilli paprička (čerstvá) 1 ks
- černé olivy 6 ks
- bazalka 1/2 svazku (15 g)
- feta 125 g
- těstoviny orecchiette (nebo jiné sušené těstoviny) 300 g
- olivový olej
- červený vinný ocet
- mořská sůl
- pepř (čerstvě namletý)
Postup přípravy
Rajčátka rozpulte, česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, chilli papričku rozpulte a nakrájejte na plátky (můžete ji také zbavit semínek), olivy rozmáčkněte, zbavte pecek a natrhejte na kousky a potom vše nasypte do nádoby horkovzdušné fritézy (bez mřížky). Stonky bazalky nasekejte najemno a posypte jimi suroviny v nádobě, lístky odložte. Přidejte 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíci červeného vinného octa, špetku mořské soli a černého pepře a prohoďte, aby byly suroviny vším obalené.
Sýr feta rozlomte na tři kousky, navršte je na suroviny v nádobě a opékejte 15 minut při 200 °C nebo dokud rajčátka nezměknou a sýr feta nezezlátne a nebude trochu roztavený. Můžete ho ještě rozdrobit.
Mezitím uvařte v hrnci s vroucí osolenou vodou těstoviny podle návodu na obalu. Děrovanou naběračkou přeneste těstoviny do nádoby s rajčátky, natrhejte na ně většinu bazalkových lístků, prohoďte a dochuťte k dokonalosti. Podle potřeby můžete přidat trochu vroucí vody z vaření těstovin.
Pokrm rozdělte do misek, posypte zbývajícími lístky bazalky a případně dokončete trochou extra panenského olivového oleje.
PRIMA TIP: Recept najdete v kuchařce Moje horkovzdušná fritéza na str. 10–11.
Připravte těstoviny s pečenou fetou a cherry rajčaty podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Hit z TikToku: Těstoviny s pečenou fetou a cherry rajčátky
