Name: Krémové bílé fazole se smetanou – jednoduchý a hřejivý oběd bez masa
Total time: 20 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 1 velký ks cibule; 50 g máslo; 1 plechovka bílé fazole, sterilované velké; 1 plechovka bílé fazole, sterilované malé; sůl; pepř, mletý černý; 200 ml vývar, kuřecí nebo zeleninový; podle preference; 250 ml smetana na vaření; pár snítek oregano

Krémové bílé fazole se smetanou – jednoduchý a hřejivý oběd bez masa

Krémové bílé fazole se smetanou – jednoduchý a hřejivý oběd bez masa Zdroj: Imagefood BM, Kulinární studio MAFRA, Profimedia

Moje hodnocení

Krémové bílé fazole se smetanou jsou ideální volba, pokud hledáte chuťově jemný a sytý pokrm. Spojují jednoduchost domácí kuchyně s lehkým středomořským nádechem. Podávejte je s opečenou bagetkou a vychutnejte si rychlou večeři nebo pohodový oběd.

4 porce

20 minut

středomořská

Suroviny:

cibule 1 velký ks
máslo 50 g
bílé fazole (sterilované velké) 1 plechovka
bílé fazole (sterilované malé) 1 plechovka
sůl
pepř (mletý černý)
vývar (kuřecí nebo zeleninový; podle preference) 200 ml
smetana na vaření 250 ml
oregano pár snítek

Rychlé chilli con carne ze špajzových zásob – tip, jak zpracovat nejen fazole

Maso

Postup přípravy:

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Orestujte ji na rozehřátém másle.
Přidejte scezené fazole, sůl, pepř a vývar. Přiveďte k varu a vařte asi 5 minut. Pak zjemněte smetanou a zvolna vařte ještě asi 10 minut, aby omáčka zhoustla.
Na závěr fazole ochuťte oreganem a můžete podávat např. s opečenými plátky bagetky.