hovězí vývar

Prostřeno!

Prostřeno: Vídeňská roštěná jako hotovka

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší podle Vládi

Maso

Dušené mleté maso s kysaným zelím, kapustou a bramborami – rychlý a vydatný rodinný oběd

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku na červeném víně s máslovou bramborovou kaší

Maso

Telecí líčka na bílém víně – pomalu tažená delikatesa s hedvábnou omáčkou a špetkou noblesy

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková s karlovarským knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně se šlehanou bramborovou kaší

Polévky

Thajská hovězí polévka s květákem a kokosovým mlékem – krémová, pikantní a plná exotických chutí

Prostřeno!

Prostřeno: Osvědčená polévka na kocovinu podle Petra

Maso

Hovězí dršťky v rajčatové omáčce – moderní pojetí české klasiky, které si zamilujete

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková s houskovým knedlíkem podle Jardy

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Maso

Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera

Polévky

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Prostřeno!

Prostřeno: Telecí líčka na víně s bramborovou kaší

Ryby a mořské plody

Candát s vídeňským bramborovým salátem – variace na milovanou štědrovečerní večeři

Maso

Japonské curry s vepřovým masem, zeleninou a rýží – jednoduchý recept s asijským puncem

Polévky

Silný hovězí vývar s morkovými knedlíčky – klasická česká polévka na sváteční stůl

Prostřeno!

Prostřeno: Gazpacho po italsku

Prostřeno!

Prostřeno: Lasagne Bolognese se salsicciou

Maso

Pražská hovězí roláda plněná šunkou a hráškem – klasika české kuchyně

Maso

Trhané hovězí s těstovinami – pomalu tažené maso v rajčatové omáčce, které se rozpadá na jazyku

Maso

Dokonalý vídeňský řízek se salátem krok za krokem od Lubojatzky Couple

Polévky

Bavorská sýrová polévka se slaninou a romadurem podle Marka Fichtnera

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulová polévka s krutony a sýrem

Prostřeno!

Prostřeno: Boeuf bourguignon s bramborovou kaší

Vegetariánské

Bramborové placičky s pivním sýrem – originální chuťovka k pivu i na večeři

Prostřeno!

Prostřeno: Láska ve smetanové omáčce

Maso

Hovězí srdce na slanině – tradiční skromné jídlo s poctivou chutí

Prostřeno!

Prostřeno: Panenka v pepřové omáčce s bramborem podle Pavla Dorotky

Prostřeno!

Prostřeno: Pravý český hovězí guláš s domácím knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Chilli con carne s domácí bagetou

Předkrmy a chuťovky

Houbový sulc – retro lahůdka na studeno, která překvapí a potěší milovníky aspiku

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Maso

Vepřový guláš s barevnou paprikou – sezónní verze oblíbené domácí klasiky

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně a kořenové zelenině s batátovo-bramborovou kaší

Maso

Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky

Polévky

Játrová zavářka do polévky – tradiční doplněk silných vývarů dodá chuť i výživové benefity

Maso

Geniální trhané hovězí maso z Kantýny – inspirujte se postupem, který používají profíci

Maso

Slider s trhaným hovězím masem v zeleninové omáčce – perfektní tip na letní party

Prostřeno!

Prostřeno: Panenka ve slaninové krustě s omáčkou a brambory

Maso

Filipínské hovězí pares s česnekovou rýží – tradiční dušený pokrm podle receptu ze SenSa Bistro

Prostřeno!

Prostřeno: Líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborová kaše

Maso

Shepherd's pie s ragú z jehněčího masa s mrkvovým salátem podle Marka Fichtnera

Maso

Dušené hovězí
s rajčaty a olivami – dokonalá víkendová pečínka s výraznou chutí

Maso

Sloppy Joe – sendvič, hamburger nebo hot dog? Americká klasika překvapí a nadchne chutí i jednoduchou přípravou

Maso

Poklady belgické kuchyně: Vlámská karbonáda – dušené hovězí maso na černém pivu

Prostřeno!

Prostřeno: Cottage pie se salátkem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí kýta na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborový fondán

Prostřeno!

Prostřeno: Consommé Olga z Titaniku

Maso

Pivní guláš z hovězí kližky s křenem – česká klasika, která má říz

Maso

Štěpánská hovězí pečeně s knedlíkem – lahodná omáčka s překvapením

Maso

Hovězí žebra s bramborami a omáčkou poutine připravená v pomalém hrnci nebo v troubě

Maso

Kynutý knedlík plněný dušeným hovězím líčkem s omáčkou ze zauzené papriky podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Maso

Pomalu tažený hovězí brisket s omáčkou z portského vína a restované houby s kadeřávkem podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory

Prostřeno!

Prostřeno: Roštěnky na hříbkách s bramborem

Prostřeno!

Prostřeno: Hřbet ze siky se šípkovou a karlovarským knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na víně se smetanovou bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Gulášová polévka v chlebu

Maso

Poctivý guláš z hovězí kližky s maďarskou paprikou podle receptu z Lokálu

Prostřeno!

Prostřeno: Striploin s jemným bramborovým pyré a pepřovou redukcí

Prostřeno!

Prostřeno: Benjamin Bufford Blue-Bubba krevety

Prostřeno!

Prostřeno: Polévka Onion pleasure

Prostřeno!

Prostřeno: Dušená hovězí líčka s bramborovou kaší a restovanými žampióny

Prostřeno!

Prostřeno: Hráškový krém podle Sabiny Karáskové

Maso

Pečený vepřový bok po asijsku s křenovo-bramborovou kaší z restaurace Babiččina Beseda

10

Polévky

Kulajda s lesními houbami, liškami a zastřeným vejcem podle Honzy Albrechta

Prostřeno!

Prostřeno: Zeleninová polévka s lesními hříbky na hovězím vývaru

Maso

Uzený hovězí jazyk s křenovou omáčkou a pečenými bramborami podle Martina Peciny

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovým pyré

Prostřeno!

Prostřeno: cibule – víno - tymián

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka ve slanině se šťouchanými brambory a pepřovou omáčkou

3

Polévky

Falešná dršťková polévka z kotrče - lepší než originál

Prostřeno!

Prostřeno: Pikantní bramboračka

Prostřeno!

Prostřeno: Španělský ptáček se smetanovou omáčkou a domácím knedlíkem

Maso

Těhotnej kuchař: Pomalu pečené hovězí na česneku

Maso

Těhotnej kuchař: Hamburská vepřová kýta špikovaná špekem, okurkou a mrkví ve smetanové omáčce

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na červeném víně se zeleninovým pyré podle Dominika Navrátila

Maso

Těhotnej kuchař: Hospodský guláš – základ české kuchyně

Přílohy

Těhotnej kuchař: Domácí BBQ omáčka, bez které se žádná grilovačka neobejde

Prostřeno!

Prostřeno: Zelňajda s chilli

Prostřeno!

Prostřeno: Pomalu pečená hovězí líčka s batátovým pyré

Maso

Zlatá klasika: Pomalu dušená hovězí líčka na víně podle Zdeňka Pohlreicha

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí steak s německou pepřovou omáčkou, pečené brambory, fazolky

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulačka podle Jindřicha

Polévky

Hustá polévka s masovými kuličkami a čerstvým zelím je skvělá i jako hlavní jídlo

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně, pyré

Maso

Bò kho – Vietnamské pomalu vařené hovězí s citronovou trávou, badyánem a kořenovou zeleninou

Prostřeno!

Prostřeno: Domácí cibulová polévka podle V.

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulová polévka s domácí bagetkou zapečenou se sýrem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovo-batátovým pyré a zeleninovým chipsem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí steak s houbovým přelivem a šťouchané brambory

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulová polévka se sýrem Gruyère

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí Wellington s bylinkovou bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Cibulačka

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí maso po burgundsku se šťouchaným bramborem

Prostřeno!

Prostřeno: Líčka

Polévky

Delikátní ořechová polévka se ztraceným vejcem podle Vintage Kitchen

Polévky

Sytá polévka s mletým hovězím masem, kapustou a kořenovou zeleninou

Předkrmy a chuťovky

Šneci se sardelovou nádivkou podle Vintage Kitchen

Maso

Asijské dušené hovězí s pak čoi z jednoho hrnce

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulová polévka se sýrem a chlebem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Maso

Znojemská pečeně z hovězí loupané plece s dvojitou dávkou okurek z restaurace Kuchyně

Polévky

Sopa de albóndigas: Mexická polévka s masovými kuličkami

Maso

Telecí játra se šťouchanými máslovými fazolemi a pikantní omáčkou

5

Recepty

Pomalu pečená hovězí žebra ve francouzském stylu s červeným vínem a zeleninou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí roštěná se šťouchanými bramborami s cibulkou a slaninou

Prostřeno!

Prostřeno: Italské ossobuco

Maso

Mexické chilli con carne s masovými kuličkami a fazolemi

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí roláda na vídeňský způsob, špecle

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na víně s bramborovým pyré

Maso

Vepřová panenka ve smetanové pepřové omáčce

Prostřeno!

Prostřeno: Dušené hovězí s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší

Maso

KOKO ve varu: Vídeňská roštěnka se smaženou cibulí

Prostřeno!

Prostřeno: Srnčí ragú na víně s pečenými bramborami

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí roštěná na žampionech s karlovarským knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí roštěná s rýží

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na víně s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně s variací knedlíků

Maso

Mexický hovězí guláš s fazolemi

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně, šťouchaný brambor

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku, bramborová kaše

Prostřeno!

Prostřeno: Cuketová polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulačka

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka sous-vide, batátové pyré, omáčka demi-glace

Polévky

Recepty s bezlaktózovými produkty Lehké ráno: Tirolen knödel suppe, Tyrolská polévka s žemlovými knedlíky

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulačka s bagetkou a sýrem

Prostřeno!

Prostřeno: Lasagne pána Lucifera

Maso

Smažené býčí žlázy v bylinkové strouhance s vídeňským bramborovým salátem

Maso

Hovězí veverka na víně s bramborovými plackami z restaurace Kuchyň

Maso

Poklady francouzské kuchyně: Divočák na víně

Těstoviny

Trhané hovězí ragú s těstovinami

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřové na majoránce, česneku a šípkách

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku se šťouchaným bramborem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku, šťouchané brambory

Recepty

Dušená hovězí kližka s fazolkami podle Huga Hromase

Recepty

Hovězí ossobuco pečené na meruňkách

Recepty

Pečené vepřové kotlety s bramborami a omáčkou ze zeleného pepře

Recepty

Vepřový guláš pečený v troubě

Recepty

Hovězí steak filet mignon s omáčkou ze zeleného pepře

Recepty

Staročeská česnečka se slaninou, vejcem a chlebovými krutony

Prostřeno!

Prostřeno: Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem

Prostřeno!

Prostřeno: Polévka z pečeného květáku s kokosem, citrónová tráva, koriandr

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí z pomalého hrnce

Recepty

Hovězí guláš na černém pivu s karlovarským knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Jelení medailonky, povidlová omáčka a domácí odpalované gnocchi

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková s karlovarským knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Roštěná na víně

Recepty

Jak to bylo, šéfe? Telecí brzlík se smrži a jarní zeleninou podle Jana Kracíka

Recepty

Jak to bylo šéfe? Oeufs en meurette – vejce pošírovaná v červeném víně podle Jana Kracíka

Prostřeno!

Prostřeno: Tajine s rýží a pita chléb

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně s žampiony, bramborová kaše

Recepty

Zelené fazolky na kyselo se smetanou

Recepty

Bramboráčky s dvojím zelím po tyrolsku

Recepty

Filet mignon na černém pepři s koňakovou omáčkou a česnekovými bramborovými lupínky

Recepty

Tyrolská gulášová polévka s hovězím masem

Prostřeno!

Prostřeno: Kachní prsa s bramborovo-batátovým pyré a vinnou omáčkou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku

Recepty

Kapustnica s kapustou a klobásou

Prostřeno!

Prostřeno: Quesadillas de Carne Deshebrada

Recepty

Lišky na smetaně se špekovým knedlíkem

Recepty

Picado z Madeiry – dušené hovězí maso na bílém víně

Recepty

Toad in the hole: Žába v díře je tradiční britský recept, který budete milovat

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně s bramborovým pyré

Recepty

Belgický hovězí guláš na pivě aneb Carbonnade flamande

Prostřeno!

Prostřeno: Plněná vepřová panenka, šťouchaný brambor

Recepty

Kotlíkový fazolový guláš s hovězím masem, rajčaty a bramborami

Prostřeno!

Prostřeno: Pomalu tažené hovězí s kerblíkovou omáčkou, restovaná barevná mrkev, pečené brambory

Prostřeno!

Prostřeno: Srbské žebírko s rýží

Prostřeno!

Prostřeno: Guancia di manzo brasata al vino rosso con pure di patate

Prostřeno!

Prostřeno: Krémová polévka z medvědího česneku, krutony

Recepty

Japonské vepřové curry z pomalého hrnce

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na červeném víně, bramborová kaše

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na víně, šťouchané brambory

Recepty

Sofiin telecí guláš se špekovými knedlíky

Prostřeno!

Prostřeno: Telecí svíčková, lišky, cuketa, červené víno, pastinákovo-bramborové pyré, brusinky

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně s kaší

Recepty

Tafelspitz čili vařené hovězí s houskovým křenem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovädzie dusené na červenom víne a kuriatkach s hokkaidovými haluškami

Prostřeno!

Prostřeno: Bažant na červeném víně s bramborovými noky

Recepty

Asijský obložený vývar se supersilou

Recepty

Svíčková na smetaně s žemlovým knedlíkem

Recepty

Dušená hovězí líčka na pivu s podmáslovými knedlíky

Recepty

Italské rizoto s mušlemi a rukolovým pestem

Prostřeno!

Prostřeno: Grilovaný hovězí steak s omáčkou foie gras, bramborové pyré

Recepty

Svíčková z hovězí loupané plece se smetanovou omáčkou podle receptu z Babiččiny zahrady

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně, bramborová kaše

Recepty

Dušené hovězí na pepři z Lokálu U Bílé kuželky

Recepty

Japonské dušené hovězí s bramborami

Recepty

Švédské masové koule s bramborami a krémovou omáčkou

Prostřeno!

Prostřeno: Dančí svíčková s domácím knedlíčkem

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recepty

Pečená kachní prsa se švestkovou omáčkou

Recepty

Hovězí roštěná po vídeňsku se smaženou cibulkou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně s bramborovým pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka upravená metodou sous-vide, bramborové pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Dýňová polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí perkelt s tarhoňou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí svíčková se šlehačkou a brusinkami, knedlík

Recepty

Hovězí kližka s champem, ožehnutými cibulkami a petrželkovým olejem

Prostřeno!

Prostřeno: Guláš s kynutým knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí caserrole s pečenými bramborami

Recepty

Klasické dušené hovězí se zeleninou

Recepty

Rozlítaný španělský ptáček

Recepty

Svíčková pro lenochy a pro děti

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí ossobuco na červeném víně

Prostřeno!

Prostřeno: Telecí závitky plněné parmskou šunkou, špenátem a mozzarellou, dušené na mrkvi a červeném víně, šťouchané brambory

Recepty

Frankfurtská polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Masová roládka, rýže

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovo-mrkvovou kaší

Recepty

Poklady francouzské kuchyně: Boeuf bourguignon

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí ragú se šťouchanými bramborami a orestovanými žampiony

Recepty

Vepřové chow mein

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně

Prostřeno!

Prostřeno: Znojemská pečeně, knedlík

Recepty

Obalované vepřové řízky s lyonskými bramborami

Recepty

Vlámská hovězí karbonáda

Recepty

Pivní cibulačka

Recepty

Karlovarský knedlík a znojemská pečeně

Prostřeno!

Prostřeno: Burgundské hovězí s máslovou bramborovou kaší

Recepty

Rizoto z květákové rýže s lososem

Recepty

Vepřové ragú s fenyklem a červeným vínem

Prostřeno!

Prostřeno: Pivovarský guláš s křenem

Recepty

Pastýřský koláč – Shepherd´s pie

Recepty

Poctivá zelňačka s klobásou

Prostřeno!

Prostřeno: Filet mignon na černém pepři s koňakovou omáčkou, gratinované brambory

Recepty

Rychlá večeře: Tortellini a vývar po italsku

Prostřeno!

Prostřeno: Steak s omáčkou Bordelaise

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší a restovanou zeleninou

Prostřeno!

Prostřeno: Grilovaný steak z vepřového masa zapečený sýrem s modrou plísní a jablkem, gratinované brambory

Recepty

Zálesácká pivní žebra

Recepty

Vepřová líčka s polentou

Prostřeno!

Prostřeno: Borghol s masem

Recepty

Kančí guláš na červeném víně

Recepty

Bakoňské kotlety

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí žebra na rumu a víně

Recepty

Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem podle Martina Škody

Hrdina kuchyně

Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí loupaná plec na pivu a cibuli

Prostřeno!

Prostřeno: Kližka na víně s bramborovou kaší

Recepty

Dokonalá svíčková omáčka na smetaně s moravským knedlíkem

Recepty

Peruánská polévka s hovězím masem

Recepty

Španělský ptáček

Recepty

Poctivá dršťková polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně, bramborová kaše

Recepty

Chilli con carne z pomalého hrnce

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulačka

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí guláš s domácím knedlíkem

Recepty

Dokonalá boloňská omáčka připravená v pomalém hrnci i na sporáku

Prostřeno!

Prostřeno: Ossobuco

Recepty

"Dršťková" polévka z hlívy

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová pečeně na bylinkách s jasmínovou rýží a cibulí

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka na víně

Recepty

Chilli con CukrFree

S Italem v kuchyni

Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)

S Italem v kuchyni

Spalla d’agnello farcita alla Toscana (Plněná jehněčí kýta po toskánsku)

Recepty

Hovězí po burgundsku – „Boeuf bourguignon“

S Italem v kuchyni

Stracotto Ai Carciofi (Dušené hovězí s artyčoky)

S Italem v kuchyni

Stinco di vitello porchettato (Telecí lýtko s bylinkami)

S Italem v kuchyni

Svíčková a knedlík po italsku

S Italem v kuchyni

Tagliatelle con speck, verza e scamorza affumicata (Tagliatelle se špekem, kapustou a uzenou mozzarellou)

S Italem v kuchyni

Fagiolini con pancetta e cipolle (Fazolky se slaninou a cibulkou)

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na víně, pyré z brambor a pečeného česneku

Recepty

Znojemská omáčka s hovězím

Recepty

Zvěřina na červeném víně

Prostřeno!

Prostřeno: Řeřichový krém

Recepty

Hovězí tokáň

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně s pastinákovo-bramborovým pyré

Ohnivý kuře

Hovězí stroganov

Recepty

Hovězí tajine s medem a švestkami a petrželový kuskus podle Karolíny Kamberské

Karolína, domácí kuchařka

Hovězí tajine s medem a švestkami, petrželový kuskus

Pečeme podle hvězd

Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, pyré z kari fazolí a jablečným ragů

Karolína, domácí kuchařka

Závitky se sýrem a bylinkami z jižní zeleninou z pánve

Karolína, domácí kuchařka

Jemné telecí s hříbky a máslové noky