návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Vepřové chow mein

Hodnoceno: 1x
4 porce
do 1 hodiny
Vepřové chow mein
Autor: Marek Kučera Vepřové chow mein
Chutné a mnohotvárné jídlo je už po léta stálicí nejen americko-čínské kuchyně – vyzkoušejte u nás málo známou variaci „číny“ a bezpochyby ji zařadíte do repertoáru už navždycky.

Postup

  1. V pánvi rozehřejte na středně vysokém stupni olej. Přidejte cibuli a česnek, promíchávejte a smažte asi 3 minuty nebo až cibule zvláční. Pak přidejte maso. Smažte a promíchávejte, aby se netvořily hrudky, 8 až 10 minut nebo až maso zhnědne a bude propečené.
  2. Přidejte mrkev a smažte 5 minut, až mrkev změkne. Přidejte mouku, promíchávejte a smažte 1 minutu. Vmíchejte vývar, směs opepeřete a uveďte do varu. Příkon snižte na středně nízký. Za občasného promíchávání vařte 10 minut nebo až omáčka lehce zhoustne.
  3. Připravte nudle podle návodu na obalu, obvykle se jen nechají namočené v horké vodě. Až změknou, sceďte je.
  4. K masu přidejte nakrájené zelí, sójovou a ústřicovou omáčku. Povařte 3 minuty, až zelí zavadne a hrášek změkne. Pak vmíchejte nudle a ihned podávejte.
Vepřové chow mein
Autor: Marek Kučera Vepřové chow mein
Související témata: Hlavní jídla , Čínská kuchyně