petrželka

Prostřeno!

Prostřeno: Krémová česneková polévka podle Jiříka

Polévky

Jehněčí vývar s bylinkovými nočky – hřejivá polévka s voňavou zavářkou

Prostřeno!

Prostřeno: Slepičí vývar s domácími nudlemi

Polévky

Krémová sýrová polévka se slaninou a květákem – voňavý oběd pro celou rodinu

Vegetariánské

Harissa karamelizované zelí s cizrnou a pórkem – pikantní kombinace chutí inspirovaná Tuniskem

Prostřeno!

Prostřeno: Vietnamský bůček se sezamovou rýží a okurkovým salátkem

Prostřeno!

Prostřeno: Sloní žrádlo, italské bylinkové máslo a domácí bageta

Ryby a mořské plody

Almejas a la Marinera – španělská delikatesa z mušlí, sherry a bylinek

Prostřeno!

Prostřeno: Vejce Benedikt s domácí holandskou omáčkou

Prostřeno!

Prostřeno: Mozzarella puffs with truffle mayo podle Roxany

Maso

Pečená baby kuřátka se zeleninou a čočkou – nevšední twist na oblíbenou pečínku

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí roastbeef, zeleninové pyré, karlovarský knedlík

Maso

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Recepty

Staročeská kočičí svatba – tradiční recept na ječné kroupy s hrachem a slaninou

Polévky

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Ryby a mořské plody

Rybí rissoles – jednoduché karbanátky z kapřího masa s bylinkami

Maso

Slaný závin z hovězího masa vylepšený slaninou a nivou

Maso

Pečené kuře s dýňovou nádivkou a bramborami – nevšední sváteční pečínka

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar s knedlíčky drobením

Prostřeno!

Prostřeno: Daněk, omáčka, krupicové noky

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka sous-vide s pepřovou omáčkou a šťouchaným bramborem

Maso

Šťavnaté kuře na medu s citronem, cibulí a kurkumou – voňavý oběd z jednoho pekáčku

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi

Polévky

Poctivá bažantí polévka – vývar s žampiony a čerstvými bylinkami

Prostřeno!

Prostřeno: Pho Bo podle Standy

Maso

Vepřová játra na smetaně s paprikou – krémová a pestrobarevná klasika, kterou si zamilujete

Prostřeno!

Prostřeno: Květáková polévka podle Angel

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar podle Martiny Spoustové

Prostřeno!

Prostřeno: Roláda s bramborem

Prostřeno!

Prostřeno: Domácí těstoviny s pepřovou omáčkou a kuřecím masem

Maso

Masové kuličky z vepřového s kořenovou zeleninou, dýní a rajčaty na kari

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Zelený samet s bylinkovým šepotem

Prostřeno!

Prostřeno: Grilovaný losos s citrónovým máslem, pečené brambory, salát s hořčično-balzamikovým dipem

Vegetariánské

Závin s lesními houbami a zeleninou – slaná svačina do krabičky i snadný oběd

Recepty

Lišky ve smetanové omáčce se zastřeným vejcem – delikátní houbový oběd

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka servírovaná s jemně šťouchaným bramborem a pepřovou omáčkou

Recepty

Voňavý kořeněný pilav z basmati rýže se sušeným ovocem a semínky podle Coolinářky

Maso

Vepřové na houbách se stříbřitými cibulkami a rýží – ideální oběd pro podzimní dny

Prostřeno!

Prostřeno: Krůtí vývar s nudlemi a černým česnekem

Maso

Krůtí karbanátky s petrželkou a šťouchaným bramborem – voňavý a šťavnatý oběd

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně s domácími knedlíky

Přílohy

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Polévky

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Těstoviny

Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč

Maso

Dušené kuře s bramborami v orientální salse od Lubojatzky Couple

Maso

Aspik z vepřového kolene po francouzsku – jemná delikatesa jako stvořená ke sklence vína

Recepty

Gratinované cukety plněné tarhoňou a kozím sýrem – oběd plný letních chutí a vůní

Prostřeno!

Prostřeno: Panenka ve slaninové krustě s omáčkou a brambory

Recepty

Pečená kuřecí stehna v česnekové omáčce – šťavnatý oběd pro milovníky krémové chuti

Maso

Pečené brambory plněné kuřecím masem a mangovým čatní – nevšední chuťovka i hlavní chod

Saláty

Kuskusový salát s opečeným marinovaným tofu – rychlý oběd po asijsku plný bílkovin

Saláty

Lehký bramborový salát s ředkvičkami – svěží jarní příloha i hlavní chod nejen pro vegetariány

Prostřeno!

Prostřeno: Plněná rajčata šunkovým krémem

Prostřeno!

Prostřeno: Vývar z vepřových kostí s knedlíčky a domácími nudlemi

Oběd

Španělská bramborová tortilla se šunkou a zeleninou – snadný recept, který si přizpůsobíte podle sebe

Recepty

Kapří hamburger – česká rybí specialita v moderním kabátku

12

Předkrmy a chuťovky

Baba ghanoush z cukety se zeleninou – originální verze oblíbeného předkrmu z levantské kuchyně

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí tataráček obohacený kapkou skotské whisky, servírovaný na morkové kosti

Recepty

Smažené sýrové krokety se šunkou: Křupavá chuťovka, která zmizí ze stolu během pár minut

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně podle Kryštofa Kolomazníka

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar s domácím krouháním

Prostřeno!

Prostřeno: Salát z celeru a kuřecího masa, banketka

5

Recepty

Treska pečená s kaparovým máslem s celerovým pyré

Recepty

Masové koule neboli klopsy zapečené se zeleninou: Jednoduché a chutné jídlo z jednoho pekáče

Recepty

Slané kynuté buchty s pizza náplní – skvělý tip na pohoštění i rychlou večeři

Prostřeno!

Prostřeno: Scaloppine al vino bianco con le patate in forno al rosmarino

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar Michaely Katrákové

Prostřeno!

Prostřeno: Vývar s masem a domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí plněná kapsa – šunka, niva, čedar a šťouchané brambory s cibulkou nebo bez

Recepty

Granadýr – slovenské jídlo na vidličku a za hubičku

Prostřeno!

Prostřeno: Hřbet ze siky se šípkovou a karlovarským knedlíkem

Předkrmy a chuťovky

Vaříme s Ostravskym Gastrošefem: Ďábelská omáčka ke steaku i k hranolkám

Recepty

Restovaná kuřecí játra na víně se šalvějí a parmezánovou polentou

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar s domácím strouháním

6

Recepty

Conchiglioni bolognese aneb těstovinové mušle plněné masovým ragú

Recepty

Dokonalá vepřová žebírka pečená v barbecue omáčce

Prostřeno!

Prostřeno: Bruschetta s hovězím teriyaki

Prostřeno!

Prostřeno: Čočková polévka s párkem a smetanou

Prostřeno!

Prostřeno: Rajčatová polévka podle Marie

Prostřeno!

Prostřeno: Italské sýrové krekry s řepovou, sýrovo – česnekovou a vajíčkovou pomazánkou Ivety Svobodové

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí polévka s gnocchi podle Elišky

Prostřeno!

Prostřeno: Zeleninová polévka s lesními hříbky na hovězím vývaru

Prostřeno!

Prostřeno: Losos s koprovou omáčkou se smetanou a máslem, vařené brambůrky

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovým pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Goulash plný tajemných chutí

Prostřeno!

Prostřeno: Speciální bezmasá sekaná se svěžím salátem

Prostřeno!

Prostřeno: Černá polévka „Slovácká sopka“

Prostřeno!

Prostřeno: Ušák aneb Moravian Cosa Nostra

5

Recepty

Mexické tacos s křupavým kuřetem a kukuřičnou salsou s avokádem

Prostřeno!

Prostřeno: Květákové placičky s dresinkem podle Josefa Koudelky

Prostřeno!

Prostřeno: Žebra na černém pivu, domácí chléb

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí ballotine s květákovým pyré podle Petra Železného

Recepty

Krůtí burger s ananasem, slaninou a pikantním arašídovým dipem

Prostřeno!

Prostřeno: Péče od maminky podle Poliny Bogoslavets

6

Recepty

Gyoza knedlíčky s masovou náplní a ponzu omáčkou

Prostřeno!

Prostřeno: Žampionový krém zdobený hoblinami parmazánu

5

Recepty

Čebureky aneb smažené taštičky plněné masovou náplní

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí maso v těstíčku s pečenými brambory hasselback

Recepty

Tarhoňové risotto s krevetami a sušenými rajčaty

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar, polnina, domácí nudle

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí závitek, šťouchaný brambor

Prostřeno!

Prostřeno: Retro salát z krabích tyčinek

Recepty

Slané sýrové muffiny s čedarem a mrkví

Recepty

Sytá fazolová polévka se žampiony a bulgurem

Prostřeno!

Prostřeno: Kanárské ostrovy: Gambas al Ajillo

Prostřeno!

Prostřeno: Maďarský hovězí guláš z kotlíku, domácí špekový knedlík

Prostřeno!

Prostřeno: Babiččina polévka podle Věry Patt z VyVolených

Prostřeno!

Prostřeno: Francouzská cibulová polévka s domácí bagetkou zapečenou se sýrem

Recepty

Játrové knedlíčky do polévky chutnají jako od babičky

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar se zeleninou, masem a domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Cop z panenky se šťouchaným bramborem

Prostřeno!

Prostřeno: Boršč

Prostřeno!

Prostřeno: Batuta z hovězího s kapary a česnekovou majonézou, podávaná s focacciou

Recepty

Kedgeree: Britská kari rýže s uzeným lososem a vejcem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s domácími nudlemi a knedlíčky

Prostřeno!

Prostřeno: Vývar s játrovými knedlíčky

Prostřeno!

Prostřeno: Zapečený chřest s parmskou šunkou

Prostřeno!

Prostřeno: Špenátová polévka

Prostřeno!

Filet z lososa, opečené bylinkové brambory s mrkví na pomazánkovém másle

4

Recepty

Zalouk – marocký salát z pečeného lilku a rajčat

Recepty

Rychlá večeře: Cuketový mozeček s vejci a slaninou

Prostřeno!

Prostřeno: Krémová dýňová polévka s krutony, zakysaná smetana s petrželkou

Recepty

Houbové ragú se slaninou a krémovou omáčkou s jasmínovou rýží

Prostřeno!

Prostřeno: Mozeček

Prostřeno!

Prostřeno: Sýrové jednohubky

Prostřeno!

Prostřeno: Caprese jednohubky

Prostřeno!

Prostřeno: Kančí medailonky na červeném víně s cheddarovo - bramborovou kaší a restovanou mrkví

Prostřeno!

Prostřeno: Kachní kaldoun

Prostřeno!

Prostřeno: Kachna na pomerančích a medu s chlupatými knedlíky

Prostřeno!

Prostřeno: Kohoutí vývar

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí roláda se šťouchanými bramborami

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky nebo nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Zapékaný lilek se zeleninou a tahini

Prostřeno!

Prostřeno: Zeleninová polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Lososový krém

Prostřeno!

Prostřeno: Jelení hřbet se zeleninovým pyré, perníkovými kroketami a vinnou redukcí

Prostřeno!

Prostřeno: Variace mini předkrmů

Prostřeno!

Prostřeno: Kuře, brusinka, mandle, bramborové pyré, tymiánová soska, blanšírovaná mrkev

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková s karlovarským knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Cibulajda nezahuštěná s krutony

Přílohy

Věnec ze slaných buchet aneb Monkey Bread

Recepty

Chlebový salát panzanella s cuketou

Prostřeno!

Prostřeno: Celerovo-ořechový krém

Recepty

Masové kuličky v houbové omáčce

Recepty

Jednoduché houskové knedlíky vařené v pytlíku

Recepty

Těstoviny s omáčkou z kuřecích jater a sušených hub