Masové koule neboli klopsy zapečené se zeleninou: Jednoduché a chutné jídlo z jednoho pekáče

Masové koule neboli klopsy zapečené se zeleninou: Jednoduché a chutné jídlo z jednoho pekáče Zdroj: Kulinární studio MAFRA / Imagefood BM / Profimedia

Moje hodnocení

Jednoduché, chutné a připravené v jednom pekáči! Masové koule známé také jako klopsy, pečené s bramborami a zeleninou jsou skvělým tipem na rodinný oběd. Odměnou vám bude nejen famózní jídlo, ale také minimum špinavého nádobí. A to už stojí rozhodně za to!

4 porce

90 minut

Suroviny

mleté maso 400 g
sůl
čerstvě namletý pepř
vejce 1 ks
smetana na vaření 100 ml
strouhanka 50 g
petrželka (nasekaná) 1 lžíce
brambory 600 g
cibule 1 ks
červená paprika 1 ks
cherry rajčata 50 g
hladká mouka 2 lžíce
máslo 150 g
plnotučné mléko 250 ml
tvrdý sýr 100 g

Postup přípravy:

Maso smíchejte v míse se solí, pepřem, vejcem, smetanou, strouhankou a nasekanou petrželkou. Důkladně promíchejte a tvořte kuličky, které zatím dejte stranou.
Brambory nakrájejte na plátky, cibuli na měsíčky, papriku a rajčata na kousky.
Nyní si připravte krémovou omáčku. Mouku orestujte na másle, zalijte mlékem, povařte a dochuťte solí s pepřem.
Do zapékací mísy nalijte část krémové omáčky, vyskládejte plátky brambor, masové kuličky a zeleninu. Zalijte zbylou omáčkou a posypte nastrouhaným sýrem. Pečte ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 45 minut dozlatova.