Prostřeno: Italské sýrové krekry s řepovou, sýrovo – česnekovou a vajíčkovou pomazánkou Ivety Svobodové

Postup

1. V míse promícháme mouku s práškem do pečiva, solí a cukrem. Pak přidáme změklé máslo a mléko. Smícháme a vyklopíme na vál. Rukama vypracujeme vláčné těsto a dáme ho na chvíli odpočinout do lednice. Rozdělíme ho na čtyři části.
2. Postupně vyválíme placku, ze které vykrajujeme kolečka. Ta vkládáme do papírových košíčků, aby měly krekry zvednuté okraje a náplň z nich nevytékala. Volila jsem střední velikost košíčků. Než dáme do trouby, propícháme placičky vidličkou.

Rajčatová s bazalkou

1. Vše nadrobno nakrájíme a smícháme v misce.
2. Dáme vychladit a pak poklademe na krekry.

Vajíčková pomazánka

1. V misce rozetřeme sýr s majolkou a hořčicí, přidáme nadrobno nakrájená rajčata a papriky, promícháme a přisypeme opět nadrobno nakrájená vejce, sůl, pepř a petrželku.
2. Důkladně promícháme a vychladíme.

Sýrová s česnekem

1. Najemno nastrouháme sýr, přidáme kysanou smetanu, majolku, pořádně promícháme a nakonec vmícháme rozmačkaný česnek.
2. Necháme v lednici odpočinout.

Dokončení

1. Když je vše hotovo, lžičkou na krekry dáváme kopeček náplně.
2. Vajíčkovou můžeme ozdobit kouskem rajčete, sýrovou třeba oříškem.

Autor receptu: Iveta Svobodová

Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!

RECEPT: Jednoduchá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem