Jednoduchá dýňová polévka

Jednoduchá dýňová polévka

Tradiční italské tiramisu s mascarpone

Tradiční italské tiramisu s mascarpone

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Nadýchaný švestkový koláč z kynutého těsta

Nadýchaný švestkový koláč z kynutého těsta

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem – skvělý způsob, jak zpracovat přerostlé cukety

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem – skvělý způsob, jak zpracovat přerostlé cukety

Zvěřina

Maso

Kančí na víně se švestkami – pečená zvěřina, která voní podzimem

Kančí na víně se švestkami – pečená zvěřina, která voní podzimem

Jelení krk na tymiánu a jalovci s dýňovými noky a šípkovou omáčkou z restaurace Masaryčka

Maso

Jelení krk na tymiánu a jalovci s dýňovými noky a šípkovou omáčkou z restaurace Masaryčka

Bažant na portském víně s pečenými slaninovými knedlíčky – podzimní sváteční pečínka

Maso

Bažant na portském víně s pečenými slaninovými knedlíčky – podzimní sváteční pečínka

Kančí maso na víně se zeleninou pečenou na medu – tradiční postup s modernější sladkoslanou chutí

Maso

Kančí maso na víně se zeleninou pečenou na medu – tradiční postup s modernější sladkoslanou chutí

Kančí kýta na černém pivě s bramborovými knedlíky – poctivá zimní zvěřina

Maso

Kančí kýta na černém pivě s bramborovými knedlíky – poctivá zimní zvěřina

Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu

Maso

Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu

Daňčí guláš s hlívou – voňavá klasika ze zvěřiny s houbami jako z lovecké chaty

Maso

Daňčí guláš s hlívou – voňavá klasika ze zvěřiny s houbami jako z lovecké chaty

Poctivá bažantí polévka – vývar s žampiony a čerstvými bylinkami

Polévky

Poctivá bažantí polévka – vývar s žampiony a čerstvými bylinkami

Holandský řízek z divočáka podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Maso

Holandský řízek z divočáka podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro

Těstoviny

Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro

Zvěřinová paštika s kachními játry na opečeném toustu – delikátní podzimní chuťovka

Předkrmy a chuťovky

Zvěřinová paštika s kachními játry na opečeném toustu – delikátní podzimní chuťovka

Zvěřinové recepty: Lehce pikantní gulášová polévka z divočáka

Polévky

Zvěřinové recepty: Lehce pikantní gulášová polévka z divočáka

Zvěřinové recepty: Rilet z muflona

Maso

Zvěřinové recepty: Rilet z muflona

Zvěřinové recepty: Srnčí na houbách

Maso

Zvěřinové recepty: Srnčí na houbách

Zvěřinové recepty: Guláš na poslední leč s houbami

Maso

Zvěřinové recepty: Guláš na poslední leč s houbami

Zvěřinové recepty: Rajská polévka z kančích žeber s červeným vínem

Polévky

Zvěřinové recepty: Rajská polévka z kančích žeber s červeným vínem

VE VARU: Tartar z jelena sika s houbovým pestem a sušenými rajčaty podle Pavla Sapíka

Maso

VE VARU: Tartar z jelena sika s houbovým pestem a sušenými rajčaty podle Pavla Sapíka

VE VARU: Kančí karé na zadělávané kapustě s čerstvými houbami a brambory podle Pavla Sapíka

Maso

VE VARU: Kančí karé na zadělávané kapustě s čerstvými houbami a brambory podle Pavla Sapíka

VE VARU: Kedlubnové carpaccio s kančím pršutem a karamelizovanými jablky podle Pavla Sapíka

Saláty

VE VARU: Kedlubnové carpaccio s kančím pršutem a karamelizovanými jablky podle Pavla Sapíka

VE VARU: Pečený dančí hřbet s hlívou, broskvemi a omáčkou Grand Veneur z lesního ovoce podle Pavla Sapíka

Maso

VE VARU: Pečený dančí hřbet s hlívou, broskvemi a omáčkou Grand Veneur z lesního ovoce podle Pavla Sapíka

VE VARU: Zvěřinová terina s dýňovo-pomerančovým konfitem podle Pavla Sapíka

Maso

VE VARU: Zvěřinová terina s dýňovo-pomerančovým konfitem podle Pavla Sapíka

Poklady francouzské kuchyně: Divočák na víně

Maso

Poklady francouzské kuchyně: Divočák na víně

Loudavé vaření: Kančí kýta s brusinkovou omáčkou z pomalého hrnce

Maso

Loudavé vaření: Kančí kýta s brusinkovou omáčkou z pomalého hrnce

Kančí pečínka s šípkovou omáčkou a brusinkovými knedlíky

Maso

Kančí pečínka s šípkovou omáčkou a brusinkovými knedlíky

Bulka s trhanou plecí z divočáka a cibulovým chutney

Recepty

Bulka s trhanou plecí z divočáka a cibulovým chutney

Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem

Recepty

Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem

Jelení sekaná se šťouchaným bramborem

Recepty

Jelení sekaná se šťouchaným bramborem

Křupavá polenta s divočákem a zeleninou

Recepty

Křupavá polenta s divočákem a zeleninou

Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou

Recepty

Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou

Srnčí ragú na houbách s celozrnným knedlíkem

Recepty

Srnčí ragú na houbách s celozrnným knedlíkem

Zvěřinové kuličky s omáčkou z pečených paprik a rajčat

Recepty

Zvěřinové kuličky s omáčkou z pečených paprik a rajčat

Dančí ragú s lesním ovocem s nadýchaným celozrnným knedlíkem

Recepty

Dančí ragú s lesním ovocem s nadýchaným celozrnným knedlíkem

Jelení ossobuco s pivní omáčkou, bramborovými knedlíky s perníkem, brusinkami a jeřabinami

Recepty

Jelení ossobuco s pivní omáčkou, bramborovými knedlíky s perníkem, brusinkami a jeřabinami

Kančí ragú s povidly

Recepty

Kančí ragú s povidly

Šípková omáčka s kančím

Recepty

Šípková omáčka s kančím

Kančí se šípkovou omáčkou

Recepty

Kančí se šípkovou omáčkou

Srnčí ragout s perníkem, kaštany a mandlemi

Zdeňkova akademie

Srnčí ragout s perníkem, kaštany a mandlemi

Kančí guláš na červeném víně

Recepty

Kančí guláš na červeném víně

Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny

Recepty

Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny

Jelení kýta s pyré z kořenové zeleniny

Karolína, domácí kuchařka

Jelení kýta s pyré z kořenové zeleniny

Dančí hřbet s omáčkou ze skyru a medvědího česneku

Rozpal to, šéfe!

Dančí hřbet s omáčkou ze skyru a medvědího česneku

Divoká kachna se salátem

Rozpal to, šéfe!

Divoká kachna se salátem

Špikovaná srnčí kýta s jalovcem

Rozpal to, šéfe!

Špikovaná srnčí kýta s jalovcem

Panenka z divočáka s kaštany a žampiony

Rozpal to, šéfe!

Panenka z divočáka s kaštany a žampiony

Zobrazit další

Návrhy pro vás

Pomazánka z uzeného kuřete s mrkví a čerstvým sýrem – zdravá svačina nebo rychlá večeře

Předkrmy a chuťovky

Pomazánka z uzeného kuřete s mrkví a čerstvým sýrem – zdravá svačina nebo rychlá večeře

Čokoládový dort s krémem ganache – poctivý moučník na oslavu i ke kávě

Sladké

Čokoládový dort s krémem ganache – poctivý moučník na oslavu i ke kávě

Perský pilaf s kuřecím masem – voňavá rýže se šafránem, granátovým jablkem a rozinkami

Přílohy

Perský pilaf s kuřecím masem – voňavá rýže se šafránem, granátovým jablkem a rozinkami

Strašidelné cupcaky – halloweenská sladkost nejen pro koledníky

Sladké

Strašidelné cupcaky – halloweenská sladkost nejen pro koledníky

Bezlepkové cizrnové palačinky ze čtyř surovin s kapustou, šunkou a čedarem

Recepty

Bezlepkové cizrnové palačinky ze čtyř surovin s kapustou, šunkou a čedarem

Žížalkový koláč – strouhané linecké těsto s kakaovým tvarohem, které se rozplývá na jazyku

Sladké

Žížalkový koláč – strouhané linecké těsto s kakaovým tvarohem, které se rozplývá na jazyku

Frankenstein scones – sladké britské pečivo s halloweenským zdobením

Sladké

Frankenstein scones – sladké britské pečivo s halloweenským zdobením

Špenátový přívarek se smaženými bramborovými chipsy – krémová zelená klasika s vejcem a křupavou tečkou

Vegetariánské

Špenátový přívarek se smaženými bramborovými chipsy – krémová zelená klasika s vejcem a křupavou tečkou

Recepty

Těstoviny

Zapečené těstoviny s brynzou a slaninou – poctivý recept se slovenskými chutěmi

Zapečené těstoviny s brynzou a slaninou – poctivý recept se slovenskými chutěmi