Divoká kachna se salátem
Maso je skvělé s kombinací čerstvé zeleniny. Vyzkoušejte kachnu podle Zdeňka Pohlreicha.
-
Maso nařízneme a okořeníme.
-
Ke kachně vytvoříme salát. Nakrájíme červenou a žlutou papriku, rajčata a chřest. Pokapeme olejem a dáme opéct na gril.
-
Maso nejdříve opékáme na straně kůže.
-
Vytvoříme si dresink: olej, citronovou šťávu a limetovou šťávu, sůl a pepř promícháme.
-
K salátu přidáme mladé špenátové listy, rukoly a bazalku.
-
Opečenou zeleninu nakrájíme a přidáme do salátu.
-
Vyndáme opečenou kachnu a posekáme citronový tymián a přidáme do salátu.
-
Kachnu servírujeme se salátem.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
