Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Podrobný přehled tipů, jak skladovat potraviny, pokud je nakupujete ve velkém

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Dejte šanci podceňovaným vnitřnostem a vyzkoušejte srdíčka třikrát jinak podle šéfkuchařů z Ambiente

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Prozradíme super triky, jak uvařit dokonalé italské risotto

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Založte vlastní žitný kvásek a upečte kváskový chléb! Provedeme vás tím krok za krokem

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Znáte filírování, konfitování a další techniky? Zkuste se v tom konečně vyznat!

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Tukožroutská polévka je hitem lednových diet: Vyzkoušejte základní i vylepšenou verzi

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Nakládané houby v kuchyni: Tipy a triky, jak využít zásoby ze spíže při vaření

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Zimní houbaření aneb Houby můžete sbírat po celý rok. Nasbírejte v lese hlívu, penízovku nebo Jidášovo ucho

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Bloody Mary: Ikonický koktejl, který si vychutnejte na silvestra i jako vyprošťovák den poté

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Úžasné drobnosti na sváteční stůl – vyzkoušejte originální chuťovky a koktejly!

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Slané a veselé Vánoce: 3 tipy na jednoduché slané cukroví neboli sůloví

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Bramborový salát třikrát jinak. Takhle ho dělají v Lokále, v Kuchyni a v Café Savoy

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Manuál pro dokonalé Vánoce: Jak správně připravit a skladovat bramborový salát se smaženým kaprem

Cukroví

Cukroví z bílků: Plejáda receptů, které využijete nejen na Vánoce

5

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Na štědrovečerním stole nesmí chybět vánočka. Vyzkoušejte podrobný postup podle pekařů z karlínské Esky

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Objevte lahodná ořechová másla a vyzkoušejte 3 neodolatelné recepty

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Manuál pro dokonalé Vánoce: Naplánujte si pečení cukroví a naučte se ho správně skladovat podle doporučení Karolíny Fourové

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Svařák 3x jinak. Překvapte své blízké pozváním na vlastní vyladěný svařák podle receptů národní someliérky

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Zimní zavařování? Vyrobte hřejivé pochoutky z citrusů a exotů!

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Základy a zásady uzenářství: Jak na výrobu uzenin doma radí řezník Fanda Kšána

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Listy květáku nevyhazujte! Hodí se do polévky i na pesto

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Využijte bohatství lesa a naučte se připravovat zvěřinu. Základem je zrání a nakládání do mořidla

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Dejte šanci játrům! Podceňovaná surovina je zdravá, dostupná a hlavně lahodná

11

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Svatomartinská husa na jedničku. Tipy od šéfkuchaře z Lokálu na dokonale propečené maso a křupavou kůžičku

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

10 jednoduchých triků, které v kuchyni ušetří jídlo, čas i peníze

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Halloweenská hostina – originální recepty a nápady na opravdu příšerné jídlo

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jak správně zamrazit houby? Vyhněte se častým chybám a uchovejte dary lesa v nejlepší kvalitě

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

U těchto jedlých hub nejčastěji hrozí záměna s jedovatými. Zaměřte se na detaily

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Naučte se využít zbytky červeného vína a proměnit je na domácí vinný ocet

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Čím v receptech nahradit kuřecí vývar, když ho nemáte po ruce? Máme rovnou 6 skvělých nápadů

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jak připravit domácí máslové listové těsto krok za krokem

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Oslavte Den guacamole a vyzkoušejte dva neodolatelné recepty z avokáda

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Vyzkoušejte 3 recepty na domácí hořčice, které nabízejí ohromný kuchařský potenciál

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Šumivé léto: Ochutnejte osvěžující koktejly s bublinkami, které potěší a neomrzí

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jde to i bez masa: Grilujte zeleninu, tofu, sýry i ovoce

8

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Poradíme, jak správně naložit maso na gril a přidáme tipy na 4 grilovací omáčky

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Voňavé domácí zálivky, čatní a dresinky: za pár korun a bez chemie

7

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

7 rad od profesionálů, jak na perfektní grilování s dokonalým výsledkem

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Vyzkoušejte 3 recepty na netradiční chuťovky z tapas baru Špek a víno

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Nakládané okurky jako od babičky: jednoduchý postup v 7 krocích

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Zavřeniny nejsou zavařeniny! Jednoduše zavřete ovoce do sklenice, kde vydrží čerstvé až rok

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

3 tipy na osvěžující drinky s příchutí letního Španělska

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Dřevnaté stonky chřestu nevyhazujte. Dají se v kuchyni perfektně využít

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Při koupi melounu dejte pozor na jednu důležitou věc. Jinak hrozí vážné zdravotní potíže

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jak udělat karamelizovanou cibuli v pomalém hrnci? Pomalu a bez práce

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

8 překvapivých nápadů, jak můžete v kuchyni použít velký cedník

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Pesto pokaždé jinak: pohrajte si se složením tradiční italské omáčky

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

4 originální nápady, jak zpracovat slupky z melounu naslano i nasladko ve stylu zero waste

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Škola vaření: 4 základní recepty, jak vyrobit domácí marcipán s vejci i bez nich

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jak připravit dokonalý T-bone steak na grilu poradí šéfkuchař Martin Svatek

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Do woku zásadně „od voka“, říká Martin Svatek. A přidává návod, jak připravit rychlé asijské stir-fry s udon nudlemi na grilu

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Naučte se zavařovat ovoce zdravě, přírodně a bez chemie s citrusovým pektinem

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Vyzkoušejte profesionální trik, jak bezpečně a zdravě grilovat v alobalu podle šéfkuchaře Martina Svatka

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jarní grilovačka: dejte prostor svěžím a neotřelým chutím. Na ohni připravte chřest, jahody nebo krůtí maso

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Dobře namleté maso je základ pořádné grilovačky, říká Martin Svatek a poradí, jak na to

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Velký přehled typů vývarů a triky, jak je správně připravit a použít při vaření

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Poznejte historii kukuřičných nachos a vyzkoušejte 4 originální mexické recepty

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jitrocel má silné léčivé účinky. Vyrobte z něj jednoduše domácí sirup

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Grilované tofu steaky jsou skvělou alternativou k masu. Marináda jim dodá chuť, říká šéfkuchař Martin Svatek