Slané a veselé Vánoce: 3 tipy na jednoduché slané cukroví

Slané a veselé Vánoce: 3 tipy na jednoduché slané cukroví Zdroj: iStock

Kdo říká, že vánoční cukroví musí být jen sladké? Zkuste upéct i něco slaného na zub. Zavděčíte se všem, kteří si na sladké nepotrpí, a slané dobroty oceníte i jako skvělou chuťovku k vínu.

Před Vánoci se na cukroví většina z nás těší a upečené kousky musí maminky doslova bránit vlastním tělem. Jenže i cukroví, byť by bylo sebelepší, se o svátcích snadno přejí. V takový moment je dobré mít v záloze něco na spravení chuti. Máme pro vás pár tipů na rychlé slané pečivo, říkejme mu třeba sůloví, které můžete podávat i na silvestra jako chutný snack.

Listové těsto nezklame

S balíčkem listového těsta v lednici vás nezaskočí ani neohlášená návštěva. Stačí z vyváleného plátu vykrájet vánoční tvary (stromečky, hvězdičky a podobně), na plechu vyloženém pečicím papírem je potřít rozšlehaným vejcem, posypat hrubou solí a kmínem nebo nastrouhaným tvrdým sýrem a upéct v troubě vyhřáté na 180 °C do zlatohnědé barvy.

PRIMA TIP: Na posypání můžete použít i mák, sezam, slunečnicová semínka nebo strouhaný sýr.

Tvarohové pečivo

Tvaroh, hladká mouka a máslo. Vše stejným dílem a k tomu vejce na potření plus něco na posypání. Slané tvarohové pečivo je opravdu velmi snadné a ocení ho děti i dospělí.

Ze změklého másla, tvarohu a hladké mouky vypracujte těsto a dejte ho odležet do lednice. Přestane lepit a vy snadno vyválíte plát asi půl centimetru vysoký. Z něj pak vykrajujte libovolné tvary. Na Vánoce se budou hodit kapříci, hvězdičky a podobně. Na Silvestrovské pohoštění se vykrajováním trápit nemusíte, těsto stačí nařezat rádlem třeba na trojúhelníčky. Vykrájené tvary vyskládejte na plech s pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem, posypejte solí a ozdobte mákem, sezamem nebo kmínem. Pečte asi dvacet minut při 180 °C.

PRIMA TIP: Jakékoli těsto vyválíte snadno i bez podsypání. Použijete velký kus potravinářské fólie nebo rozstřihnutý igelitový sáček, těsto na něj položte a překryjte volnou částí igelitu.

Slané a veselé Vánoce: 3 tipy na jednoduché slané cukroví 2

Sýrové krekry

Sýrové pečivo dokáže parádně spravit vaše chutě, když už vám sladké cukroví doslova leze ušima.

Smíchejte 100 gramů vychlazeného másla, 100 gramů hladké mouky, 100 g výraznějšího tvrdého sýra a jeden žloutek. Těsto nechte zabalené v potravinářské fólii odležet v lednici alespoň hodinu. Z vychlazeného těsta vyválejte plát o síle půl centimetru a vykrajujte z něj libovolné tvary. Ty pak upečete na plechu vyloženém pečicím papírem. V troubě vyhřáté na 180 °C to trvá asi 10 minut.

PRIMA TIP: Zkuste těsto nařezat rádlem na trojúhelníčky a malým vykrajovátkem na linecké naznačit dírky jako v ementálu. Získáte velice efektní krekry nejen na silvestrovskou párty.