Články ze světa vaření

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Založte vlastní žitný kvásek a upečte kváskový chléb! Provedeme vás tím krok za krokem

Novinky

Víte, jak v obchodě vybrat kvalitní máslo a jak ho správně skladovat? Poradíme vám, jak na to

Novinky

Mandlová mouka královnou bezlepkového pečení: Vyzkoušejte tento čokoládový koláč!

Novinky

Kávový výběr: Recepty na dorty, moučníky a další dobroty pro každého milovníka kávy

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Znáte filírování, konfitování a další techniky? Zkuste se v tom konečně vyznat!

Novinky

Novinky na trhu: jablečné octy, gin bez alkoholu a Červená

Novinky

Stoleté černé vejce chutná po čpavku a síře. Zraje v hlíně, popelu a děsí svým vzhledem

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Tukožroutská polévka je hitem lednových diet: Vyzkoušejte základní i vylepšenou verzi

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Nakládané houby v kuchyni: Tipy a triky, jak využít zásoby ze spíže při vaření

Novinky

Světový den tvarohu: Nejčastější mýty, které jste o něm pravděpodobně slyšeli

Gastro akce a food festivaly

Tradiční zabijačkové hody v restauracích jsou tu! Kdo si dá poctivou jitrnici?

Novinky

Worcesterská omáčka má bohatou historii a nezaměnitelnou chuť. Tušíte, z čeho se vlastně vyrábí?

Novinky

V nejstarší restauraci na světě hoří oheň téměř 300 let. Nikdy nesmí zhasnout

Novinky

Mixér: zimní menu, nový e-shop, unikátní skotské whisky nebo nové kolekce nádobí

Novinky

Proč se oblíbenému jídlu říká hamburger, když neobsahuje šunku? Nahlédněte s námi do historie této pochoutky

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Zimní houbaření aneb Houby můžete sbírat po celý rok. Nasbírejte v lese hlívu, penízovku nebo Jidášovo ucho

Novinky

Jak na zdravé zimní saláty, co zahřejí, zasytí a potěší? Vsaďte na pečenou zeleninu!

Novinky

Objevte kouzlo pomalého hrnce: Skvělé recepty, které vám ušetří čas i nervy!

7

Novinky

Herkules, Lovečák, Turisťák nebo Vysočina? Velký přehled salámů, které mají v Česku dlouholetou tradici

Novinky

Nahlédněte pod pokličku tradičních horských jídel z Livigna s tuřínem v hlavní roli

Novinky

Novinky na trhu: výběrová káva v sáčku, horké mošty nebo fermentovaný čaj

Novinky

Bramborový průvodce aneb Jak se vyznat v odrůdách a nespálit se při nákupu

Novinky

Tofu je jako chameleon. Neutrální základ umí přijmout sladké, slané, pikantní i exotické chutě

Novinky

Znáte Veganuary? Kdo chce omezit maso nebo živočišné výrobky, měl by číst dál!

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Bloody Mary: Ikonický koktejl, který si vychutnejte na silvestra i jako vyprošťovák den poté

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Úžasné drobnosti na sváteční stůl – vyzkoušejte originální chuťovky a koktejly!

Novinky

Záhadný Silvestr se schovával v lese před smrtí. Na jeho svátek se dříve bujaré večírky nekonaly

Novinky

Nejnovější trend v newyorských barech: Suché martini a bramborové hranolky spolu dokonale souzní

6

Novinky

Od bresaoly po prosciutto: přehled sušených šunek a dalších masových specialit

Novinky

Hvězdná čočka – skromná luštěnina je superhrdinka v nenápadném přestrojení

Nápoje

Spraga Kombucha: Zdravý elixír z české dílny, který si zamilujete

Novinky

Oslavte Boží hod a svátek svatého Štěpána tradičními svátečními pokrmy

Novinky

Španělské Vánoce na českém stole: Inspirace pro sváteční pohodu

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Slané a veselé Vánoce: 3 tipy na jednoduché slané cukroví neboli sůloví

Novinky

Vinařský průvodce: Jaké víno vybrat ke kaprovi a dalším svátečním pokrmům radí národní someliérka

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Bramborový salát třikrát jinak. Takhle ho dělají v Lokále, v Kuchyni a v Café Savoy

Novinky

Vánoční trifle – vyzkoušejte tradiční vrstvený dezert z Anglie

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Manuál pro dokonalé Vánoce: Jak správně připravit a skladovat bramborový salát se smaženým kaprem

Novinky

Odkud se vzala vinná klobása a jak ji nejlépe připravit? Poradí řezník Fanda Kšána

Cukroví

Cukroví z bílků: Plejáda receptů, které využijete nejen na Vánoce

Novinky

„Vlašák“ od Volaříka vítězem Salonu vín 2025 – další šampion ze spolku Dunajovské kopce

5

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Na štědrovečerním stole nesmí chybět vánočka. Vyzkoušejte podrobný postup podle pekařů z karlínské Esky

Novinky

Vybírejte z nejnovějších kuchařských knih dárky pod stromeček – 4. díl

Novinky

Novinky na trhu: kurkumové směsi, sváteční sladké nebo voňavé koření

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Objevte lahodná ořechová másla a vyzkoušejte 3 neodolatelné recepty

Novinky

5 originálních receptů na jedlé dárky, které pod stromečkem zaručeně potěší

10

Novinky

Sváteční pokrmy ze všech koutů světa: Měli byste odvahu ochutnat speciality z Islandu, Portorika nebo Etiopie?

13

Novinky

Druhy cukroví populární v jiných zemích: Poznejte vánoční sladkosti z celého světa

Novinky

Vybírejte z nejnovějších kuchařských knih dárky pod stromeček – 3. díl

Novinky

Vánoční dárky na poslední chvíli - perfektní pro milovníky kávy, čaje a koření

Novinky

Vánoční pečení s ořechy: Které křehké sváteční cukroví nebude chybět na vašem stole?

Novinky

Prstová limetka skrývá pod slupkou překvapení. Kyselé kuličky při kousnutí praskají

Novinky

Vánoční polévky z různých koutů světa: Na sváteční stůl patří lokální ingredience

Novinky

Vybírejte z nejnovějších kuchařských knih dárky pod stromeček – 2. díl

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Manuál pro dokonalé Vánoce: Naplánujte si pečení cukroví a naučte se ho správně skladovat podle doporučení Karolíny Fourové

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Svařák 3x jinak. Překvapte své blízké pozváním na vlastní vyladěný svařák podle receptů národní someliérky

Novinky

Mixér: poslední den humřích hodů, menu na Den díkůvzdání a vánoční zmrzlina

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Zimní zavařování? Vyrobte hřejivé pochoutky z citrusů a exotů!

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Základy a zásady uzenářství: Jak na výrobu uzenin doma radí řezník Fanda Kšána