Negroni Sbagliato: Italský omyl, který dobyl svět i srdce známých hvězd Hollywoodu

Tento koktejl se prý poprvé objevil v 70. letech v ikonickém milánském baru Bar Basso. Zdejší barman Mirko Stocchetto se totiž jednoho dne přehmátl a omylem použil místo ginu šumivé prosecco. Stane se... Slovo „sbagliato“ sice v italštině znamená „pokažený“ nebo „chybný“ – označení opravdu trefné, nicméně výsledek byl překvapivě osvěžující a elegantní. Od té doby se drink Negroni Sbagliato, tedy „Pokažené Negroni“, stal stálicí v nabídce aperitivů.

O zvýšení popularity tohoto drinku se zasloužil také virální klip z rozhovoru Emmy D’Arcy a Olivie Cooke, známých hollywoodských osobností ze seriálu House of the Dragon (Rok Draka), prequelu k populárním Game of Thrones (Hra o trůny).

View this post on Instagram

Když D’Arcy odpovídá na otázku ohledně svého oblíbeného drinku, stylově a téměř ikonicky prohlásí: „A Negroni… Sbagliato… with prosecco in it.“ Tato věta obletěla sociální sítě a přispěla k tomu, že se Negroni Sbagliato začalo vyhledávat o sto šest a začalo se také významněji objevovat v nabídce barů po celém světě, nejspíš i právě díky této scéně.

Negroni Sbagliato je skvělou volbou pro ty, kteří hledají něco jemnějšího než klasické Negroni, ale stále oceňují jeho hořkosladkou chuť. Prosecco dodává koktejlu lehkost a perlivost, takže vzniká svěží, stylový drink vhodný na letní večery i formálnější příležitosti. Kdo by chtěl recept, má ho mít!

Recept na Negroni Sbagliato

Suroviny:

• 30 ml sladkého červeného vermutu (např. Martini Rosso)
• 30 ml Campari
• 60 ml prosecca
• led
• plátek pomeranče na ozdobu

Postup: Do sklenice typu old fashioned vložte led, přidejte vermut, Campari a poté dolijte proseccem. Jemně promíchejte a ozdobte plátkem pomeranče. Servírujte ihned.

Tento recept funguje v poměru 1:1:2, ale některé bary používají poměr 1:1:1 a prosecco dolévají podle chuti. Výběr je tedy jen na vás.

Novinky

Španělský vermut třikrát jinak! Recepty na koktejlové variace, které vás překvapí

Negroni Sbagliato se skvěle hodí jako aperitiv nebo jako elegantní drink k večernímu posezení. Přestože vznikl náhodou, dnes patří mezi stylové koktejly, které zaujmou jednoduchostí i chutí. Rhaenyra Targaryen by jistě souhlasila!

Zdroj: autorský text, lacucinaitaliana.com; zdroj foto: iStock; zdroj video: Instagram