Novinky ABV, IBU, EMP. Naučte se číst pivní etikety i tabule v hospodách a nenechte se zmást pivními zkratkami
Předkrmy a chuťovky Hráškový hummus s avokádem, sušenými olivami a petrželkovým olejem podle Radka Davida z Vinografu
Jak na to - Tipy a triky v kuchyni Využijte bohatství lesa a naučte se připravovat zvěřinu. Základem je zrání a nakládání do mořidla
Novinky Rozhovor s výživovou poradkyní: Život s celiakií a stravování bez lepku – odpovědi na nejčastější otázky
Jak na to - Tipy a triky v kuchyni Dejte šanci játrům! Podceňovaná surovina je zdravá, dostupná a hlavně lahodná
Předkrmy a chuťovky Hummus se smaženou cizrnou – perfektní chuťovka se hodí ke sklence vína i k míchaným koktejlům
Maso Alsaský šukrut – vydatný pekáček s vepřovým kolenem, klobásou a kysaným zelím z restaurace Babiččina Beseda
10 Předkrmy a chuťovky Šneci z listového těsta s anglickou slaninou a špenátem – perfektní chuťovka na adventní večírky
11 Jak na to - Tipy a triky v kuchyni Svatomartinská husa na jedničku. Tipy od šéfkuchaře z Lokálu na dokonale propečené maso a křupavou kůžičku
Vegetariánské Dýňové risotto s pečenou dýní, dýňovými semínky a stracciatellou podle Radka Davida z Vinografu
5 Novinky Král kvásků Karl de Smedt uchovává český kvásek pro budoucí generace v mezinárodní Knihovně kvasů
Předkrmy a chuťovky Česnekoví šneci z kynutého těsta – voňavé slané pečivo se sýrem, mákem a křupavou krustičkou
Přílohy Šafránové rizoto s máslovými krevetami podle Filipa Sajlera – krémová italská klasika s citronem a parmazánem
Maso Korean Beef Rice Pot s křupavým vejcem podle Filipa Sajlera – pikantní korejská miska s voňavým hovězím a kimchi
Přílohy Šafránové rizoto s máslovými krevetami podle Filipa Sajlera – krémová italská klasika s citronem a parmazánem
Předkrmy a chuťovky Česnekoví šneci z kynutého těsta – voňavé slané pečivo se sýrem, mákem a křupavou krustičkou
Vegetariánské Hřejivé pesto s fazolemi – restovaná fazolovo-špenátová směs s pestem a granátovým jablkem