Houby

Nápoje

Káva s houbou reishi – nevšední podzimní nápoj s kardamomem a medem

Vegetariánské

Závin s lesními houbami a zeleninou – slaná svačina do krabičky i snadný oběd

Recepty

Lišky ve smetanové omáčce se zastřeným vejcem – delikátní houbový oběd

Vegetariánské

Zapečené brambory s houbami a pórkem – vydatné podzimní jídlo z jednoho pekáče

Maso

Vepřové na houbách se stříbřitými cibulkami a rýží – ideální oběd pro podzimní dny

Recepty

Domácí houbová paštika s játry a voňavé dalamánky – elegantní chuťovka ke skleničce vína

Předkrmy a chuťovky

Skromně a chutně: Houbový nákyp alias hubník s anglickou slaninou – lahůdka z jednoho pekáče

Polévky

Krémová houbová polévka – nejlepší způsob, jak zužitkovat zásoby lesních hub

Těstoviny

Zapečené fleky s uzeným masem a houbami – voňavá klasika pro celou rodinu

Maso

Hovězí guláš na černém pivu s lesními houbami – chuť podzimu na talíři

Maso

Pečené kuřecí stehno s houbovou omáčkou a máslovými nudlemi – chutě a vůně podzimu na talíři

Maso

Grilovaná vepřová pluma s pastinákovým pyré, liškami v másle a hořčičnou omáčkou podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Předkrmy a chuťovky

Houbový sulc – retro lahůdka na studeno, která překvapí a potěší milovníky aspiku

Předkrmy a chuťovky

Houbové škvarky v sádle a rychlý domácí chléb se semínky – dokonalá chalupářská svačinka

Vegetariánské

Bramborové placky s houbovou náplní – zvenku krásně křupavé, uvnitř šťavnaté

Recepty

Nakládané papriky s hříbky – skvělá domácí delikatesa k sýrům, uzeninám i pivu

Zelenina

Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku podle receptu paní Columbové

Těstoviny

Pappardelle s prosciuttem a hříbky podle Riccarda Lucqueho z restaurace Farina

Vegetariánské

Univerzální houbové ragú podle Yotama Ottolenghiho je skvělým základem teplých večeří

Předkrmy a chuťovky

Vaříme s Ostravskym Gastrošefem: Nakládaná hlíva na kyselo

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Zimní houbaření aneb Houby můžete sbírat po celý rok. Nasbírejte v lese hlívu, penízovku nebo Jidášovo ucho

Maso

Zvěřinové recepty: Srnčí na houbách

Maso

Telecí pavouček s houbovo-koprovou omáčkou a karlovarským knedlíkem podle Jana Punčocháře

Polévky

Kulajda s lesními houbami, liškami a zastřeným vejcem podle Honzy Albrechta

Recepty

S Klárou v kuchyni: Topinky s míchanými vajíčky a houbovými škvarky

Recepty

Lahůdková sekaná z mletého masa s lesními houbami

Omáčky

Kulajdová omáčka s bramborami a vejcem

Recepty

Houbový guláš: nejlepší recept z lesních hub

Houby

Nakládané houby v octovém nebo sladkokyselém nálevu podle receptu Viléma Vrabce

Vegetariánské

Špecle s houbami a sýrem gruyère podle Jana Punčocháře

Vegetariánské

Frittata s houbami – výborná rychlá večeře nebo víkendová snídaně

Polévky

Falešná dršťková polévka z kotrče - lepší než originál

Maso

Poklady maďarské kuchyně: Bakoňské kotlety s houbami a paprikovou omáčkou podávané s nočky

Vegetariánské

Smažené bedly – nejlepší chuťovka pro pravověrné houbaře

Omáčky

Těhotnej kuchař: Houbová omáčka ke steakům

Vegetariánské

Rychlá večeře: Plněné žampiony se špenátem a nivou

Recepty

Restované houby na česneku s kukuřičnou polentou z čerstvého mléka Lehké ráno

Vegetariánské

Houbové souvlaki s chlebovými plackami – řecká klasika tentokrát bez masa

Recepty

Dušené vepřové maso po bakoňsku s houbami

Těstoviny

Rychlé a bezmasé těstoviny s houbovou boloňskou omáčkou s uzeným tofu

Polévky

Toskánská polévka s hlívou ústřičnou a sušenými rajčaty

Novinky

Jarní houby už rostou! Kačenky a smrže patří mezi nejchutnější a nejdražší houby, přesto vám po nich může být špatně

Vegetariánské

Kořeněné houbové špízy z hlívy ústřičné v orientálním stylu

Maso

VE VARU: Tartar z jelena sika s houbovým pestem a sušenými rajčaty podle Pavla Sapíka

Maso

VE VARU: Kančí karé na zadělávané kapustě s čerstvými houbami a brambory podle Pavla Sapíka

Polévky

VE VARU: Krémová kulajda se smetanovými brambory, hříbky a křepelčím vajíčkem

Recepty

Vaříme pro děti: Dokonalé zeleninové rizoto s houbami

Sladké

Jahelník – houbový a švestkový podle Vintage Kitchen

Vegetariánské

VE VARU: Špagety v houbové omáčce s parmazánem podle Davida Müllera

Vegetariánské

VE VARU: Restovaný pak choi a shiitake houby s jasmínovou rýží podle Marcely Vuong

Vegetariánské

VE VARU: Bramborovo-parmazánový muffin s hlívou královskou v tymiánové omáčce podle Davida Müllera

Polévky

Pikantní čínská polévka s vejcem

Recepty

Čočková bramboračka se sušenými houbami – dvě oblíbené polévky na jednom talíři

Polévky

Polská vánoční polévka ze sušených lesních hub

Vegetariánské

Pohankový houbový kuba s portobello steakem a kokosovým mlékem

Polévky

Žampionová polévka se zakysanou smetanou a křupavými kousky hub podle Jamieho Olivera

Vegetariánské

Těstovinový závin s náplní ze sušených hub podle Vintage Kitchen

Vegetariánské

Lišky na víně s tvarohovými knedlíčky podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Maso

Vepřová kýta s houbovo-koprovou omáčkou a kořenovou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Předkrmy a chuťovky

Poklady německé kuchyně: Slaný koláč ze sýrového těsta s liškami