Suroviny
- hlíva ústřičná 500 g
- voda 800 ml
- česnek 5 stroužků
- kuličky pepře 1 lžička
- nové koření 8 kuliček
- bobkový list 2 ks
- cukr 3 lžičky
- sůl 3 lžičky
- mletý koriandr 1 lžička
- ocet 70 ml
- řepkový olej 50 ml
- cibule 2 ks
Hodil by se vám videorecept na nakládanou hlívu? Ostravsky Gastrošef na něj nezapomněl!
Postup přípravy:
- Do hrnce nalej studenou vodu a přidej nakrájený česnek, pepř, nové koření, mletý koriandr, sůl, cukr, ocet, olej a bobkový list.
- Do nálevu přidej nakrájenou a očištěnou hlívu. Vař do změknutí houby a před koncem vaření přidej do hrnce nakrájenou cibuli.
- Ještě vařicí směsí naplň zavařovací sklenice, uzavři víčkem a obrať dnem nahoru. Nechej vychladnout a uschovej do lednice.
Zamilovali jste si hlívu? Máme pro vás další recepty!
Dršťkovou polévku z hlívy si můžete připravit i podle videoreceptu:
Kompletní recept najdete ZDE: Výborná a zdravá dršťková polévka z hlívy ústřičné
