Suroviny:
Postup přípravy:
Houby rozdrobte, zalijte cca 300 ml vroucí vody a dejte stranou. Mezitím očistěte a nakrájejte cibuli, 4 stroužky česneku, brambory a celer. Petržel s mrkví nastrouhejte nahrubo.
Květák a pórek očistěte, nakrájejte na kousky a pohanku propláchněte studenou vodou.
V hrnci na másle opečte cibuli, česnek, kmín a velkou špetku soli. Krátce opečte a přilijte 900 ml vody, přidejte brambory, pohanku, všechnu ostatní zeleninu, 1 zarovnanou lžičku soli a houby i s vodou.
Vše přiveďte k varu a vařte asi 20 minut, dle chuti dosolte.
Do hotové polévky vmíchejte majoránku a prolisovaný stroužek česneku. Při podávání přidejte do každé porce rozpůlené vejce.
Poctivých polévek není nikdy dost! Zkuste tuto milionovou podle našeho videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Milionová polévka z kořenové zeleniny
Domácí chléb vám provoní domov
Chléb je součástí každé světové kuchyně a v různých částech světa má nekonečně mnoho podob. I když je dnes nabídka v obchodech nesmírně široká, kouzlo pečení domácího chleba stále funguje. Když se domem line vůně čerstvého pečiva, když zakrojíte do křupavé kůrky pecnu chleba, když si namažete krásně měkký krajíc máslem... Dobrý chléb dokáže probudit emoce.
Na českém stole nemůže chybět typicky český chléb Šumava. Pokud s pečením chleba teprve začínáte, vsaďte na nejjednodušší recept na chléb bez hnětení, který se vždy povede. Můžete otestovat i jeho zdravější variantu – celozrnný chléb bez hnětení, který se peče v chlebíčkové formě. Za nejzdravější verzi chleba se považuje semínkový chléb, který je plný vlákniny a je také bez lepku. Máme pro vás i geniální recept na nejnadýchanější toustový chleba, který budete péct zas a znova.
