Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Jahody
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Jahody
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Recepty Zelenina
Zelenina
Cháluj nejlíp!
Pin it

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Živáňská vepřová pečeně
Živáňská vepřová pečeně
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku podle receptu paní Columbové

Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku

Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku Zdroj: Cháluj nejlíp!

  • Zavřít
Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku

Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku Zdroj: Cháluj nejlíp!

Moje hodnocení
6x

Každý pravověrný houbař vám řekne, že houby se v lese dají sbírat celý rok. Pro ty méně zdatné už ale startuje sezóna hřibovitých hub, můžete najít kováře, hřiby dubové a se štěstím i smrkové. Tak si pro ně s košíkem dojděte do lesa a potom je naložte podle osvědčeného receptu s Těhotným kuchařem.

2 porce
60 minut
Seznam.cz banner

Suroviny

  • čerstvé houby
  • voda 2,5 litru
  • ocet 500 ml
  • konzervační přípravek Deko 1 sáček
  • cukerinové tabletky (sacharin) 18 ks
  • cukr krupice 300 g
  • cibule (nakrájená na plátky)
  • celý pepř
  • nové koření
  • bobkový list

Připravte nakládané houby podle návodného videoreceptu s Těhotným kuchařem

Naložíme houby podle receptu, který se v rodině paní Columbový dědí z generace na generaci.

Postup přípravy

  1. Větší houby pokrájíš, menší necháš vcelku. Dej vařit vodu, lehce ji osol a přes brzdu tam pošli očištěný houby. Zatop trošku pod kotlem. Od chvíle, co se voda znovu začne vařit a vytvoří se pěna, to nech asi 3 minuty povařit.
  2. Převařený houby scedíš a odložíš stranou. Takhle povařený je můžeš mít i 2 dny v lednici. Paní Columbová měla nějakou svoji práci, takže jsem dostal na starost povařit houby a připravit lák podle psanýho receptu. Soupis všech ingrediencí najdeš v surovinách. Pak, když si ta malá nezbednice práci dodělala, mě přišla zkontrolovat. Takže to na chvilku zastavím a volně budu tlumočit: „Je toho nějak málo.“ „Ten hrnec má objem 7 litrů, toho nálevu jsou 3 litry, tak to asi nebude plný, né?” „Dals tam celý to deko?“ „Tak snad vidíš, ty vole, že tam to koření plave.“ „Ten cukerin tam je?“ „Jo, 18 tabletek, jak je napsáno v sešitu.“ „A cukr?“ „Tak snad nejsem debil, je tam všechno, co je tady napsaný. 2,5 litru vody, 0,5 litru octu, 18 cukerinů, 1 deko a 30 gramů cukru.“ No a pak to přišlo. „Cože? V tom sešitě je napsaný jasně 30 deka cukru. Víš, jaký je rozdíl mezi 30 gramů a 30 deka? To ti tam chlapečku 270 gramů chybí. To fakt musím všechno dělat já?“ Tak tady přidávám ještě těch 270. „30 deka, 300 gramů, 0,3 kg, ty vole!“ Budu si to pamatovat do smrti. Nech to přejít varem.
  3. Připrav si cibuli, celý pepř, nové koření, bobkový list a sterilovaný sklenice. Ptám se: „Kolik se tam toho dává do tý jedný sklenice?“ „Vod voka.“ „Já těm lidem ty vole nemůžu říct “vod voka“. Kolik tam toho dáváš?”
  4. Takže do každýho patra kus cibule, 2 nový koření, 4 kuličky celýho pepře a 1 bobkáč. No a takhle to prostě střídáš tři patra, čtyři patra. Podle toho, jak máš velký sklenice.
  5. Ten lák, ve kterým je 30 dekagramů cukru, ještě horký naliješ do sklenic na ty houby. Ten, co ti zbyde, si přelij do čistých sklenic, vydrží ti třeba měsíc.
  6. Zavíčkovaný houby dej do hrnce, zalij horkou vodou z konvice a nech zavařovat 15-20 minut podle velikosti sklenic a hub.
  7. Sklenice vyndej a dnem vzhůru nech vychladnout. Nejlepší nakládaný houby, co jsem kdy měl v hubě.

Těhotnej kuchař: Videorecepty, u kterých se pobavíte i skvěle uvaříte

Těhotnej kuchař: Videorecepty, u kterých se pobavíte i skvěle uvaříte

Vyzkoušejte také recept na jihočeskou kulajdu, do které se nakládané houby skvěle hodí

Kompletní recept najdete ZDE: Jihočeská kulajda podle rodinného receptu

Těhotnej kuchař učí lidi vařit jednoduše a chutně. Největší chybu podle něj dělají už při nákupu
Novinky

Těhotnej kuchař učí lidi vařit jednoduše a chutně. Největší chybu podle něj dělají už při nákupu

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Cháluj nejlíp!

Zdroj receptu

Cháluj nejlíp!

Těhotnej kuchař Cháluj nejlíp!

Cháluj nejlíp! je pokračování série "Cháluj...", která se s více než 40 tisíci prodanými díly stala dvojnásobným bestsellerem. A to je potřeba oslavit! Ve třetím dílu najdeš mnohem víc ilustrací a počet receptů narostl na 85 receptů - opět s nezaměnitelným komentářem Těhotnýho kuchaře v textové podobě i ve formě QR kódů odkazujících na videorecepty.

https://eshop.tehotnejkuchar.cz/kucharky/

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky koření houby cukr recept bobkový list zavařování sklenice ocet Těhotnej kuchař

Návrhy pro vás

Penne zapečené se salsicciou a bílými fazolemi – snadný oběd plný zeleniny, masa a sýra Těstoviny

Penne zapečené se salsicciou a bílými fazolemi – snadný oběd plný zeleniny, masa a sýra

Sněhový dort s malinovým krémem – lehký jako obláček, osvěžující jako letní vánek Sladké

Sněhový dort s malinovým krémem – lehký jako obláček, osvěžující jako letní vánek

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem Nápoje

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové Recepty

Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Mramorovaný koláč s červeným rybízem – sladká buchta s letním ovocem Sladké

Mramorovaný koláč s červeným rybízem – sladká buchta s letním ovocem

Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky Maso

Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky

Pikantní zeleninové ratatouille s klobásou – slavná francouzská klasika na ostro Recepty

Pikantní zeleninové ratatouille s klobásou – slavná francouzská klasika na ostro

Malinový džem s čokoládou – sladká elegance ve sklenici Sladké

Malinový džem s čokoládou – sladká elegance ve sklenici


Přečtěte si také

Těstoviny
Penne zapečené se salsicciou a bílými fazolemi – snadný oběd plný zeleniny, masa a sýra

Penne zapečené se salsicciou a bílými fazolemi – snadný oběd plný zeleniny, masa a sýra

Sladké
Sněhový dort s malinovým krémem – lehký jako obláček, osvěžující jako letní vánek

Sněhový dort s malinovým krémem – lehký jako obláček, osvěžující jako letní vánek

Nápoje
Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Recepty
Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Sladké
Mramorovaný koláč s červeným rybízem – sladká buchta s letním ovocem

Mramorovaný koláč s červeným rybízem – sladká buchta s letním ovocem

Maso
Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky

Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni
Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí

Novinky
Novinky na trhu: osvěžující nápoje i merch, tlakový hrnec, dobroty na BBQ nebo snídaňové pečivo

Novinky na trhu: osvěžující nápoje i merch, tlakový hrnec, dobroty na BBQ nebo snídaňové pečivo

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Těstoviny
Penne zapečené se salsicciou a bílými fazolemi – snadný oběd plný zeleniny, masa a sýra

Penne zapečené se salsicciou a bílými fazolemi – snadný oběd plný zeleniny, masa a sýra

Těstovinový orzo salát s fetou a pistáciemi – rychlý, lehký a neodolatelný Saláty

Těstovinový orzo salát s fetou a pistáciemi – rychlý, lehký a neodolatelný

Letní těstoviny s kalamáry, cherry rajčaty a hráškem – rychlý recept se středomořským šmrncem Těstoviny

Letní těstoviny s kalamáry, cherry rajčaty a hráškem – rychlý recept se středomořským šmrncem

Sladké
Mramorovaný koláč s červeným rybízem – sladká buchta s letním ovocem

Mramorovaný koláč s červeným rybízem – sladká buchta s letním ovocem

Malinový džem s čokoládou – sladká elegance ve sklenici Sladké

Malinový džem s čokoládou – sladká elegance ve sklenici

Dort Stracciatella – jednoduchý dort, který zvládne i cukrář začátečník Sladké

Dort Stracciatella – jednoduchý dort, který zvládne i cukrář začátečník

Maso
Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky

Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky

Pečená kuřecí stehna s citronem podávaná s rýží a olivami – křehké maso, které chutná jako léto Maso

Pečená kuřecí stehna s citronem podávaná s rýží a olivami – křehké maso, které chutná jako léto

Sekaná z Lokálu: tradiční rodinný oběd i oblíbená svačina na výlet Maso

Sekaná z Lokálu: tradiční rodinný oběd i oblíbená svačina na výlet

Maso
Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky

Vepřové kostky na másle s mrkví a hráškem – poctivé domácí jídlo jako od babičky

Nakládaný sýr feta s pečenými paprikami a kapary – esence léta uschovaná ve skleničce Předkrmy a chuťovky

Nakládaný sýr feta s pečenými paprikami a kapary – esence léta uschovaná ve skleničce

Bez masa: Jednoduché květákové kari s cizrnou, hráškem a omáčkou vonící po citronové trávě Vegetariánské

Bez masa: Jednoduché květákové kari s cizrnou, hráškem a omáčkou vonící po citronové trávě

Nápoje
Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí

Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem Nápoje

Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem

Saláty
Svěží salát s celerem, jablkem a makrelou – nevšední kombinace, která překvapí

Svěží salát s celerem, jablkem a makrelou – nevšední kombinace, která překvapí

Grilovaný steak z tuňáka s karamelizovanou cibulí na sladkokyselo a pistáciovým pestem podle restaurace Rossopomodoro Ryby a mořské plody

Grilovaný steak z tuňáka s karamelizovanou cibulí na sladkokyselo a pistáciovým pestem podle restaurace Rossopomodoro

Pečený losos s kokosovou rýží a mangovo-avokádovou salsou podle Garden and Kitchen: Luxusní chuť plná zdraví z jedné pánve Ryby a mořské plody
7

Pečený losos s kokosovou rýží a mangovo-avokádovou salsou podle Garden and Kitchen: Luxusní chuť plná zdraví z jedné pánve

Polévky
Jihočeská kyselka aneb friko podle Pepy Nemravy – jednoduchá smetanová polévka s vejci a šťouchanými bramborami

Jihočeská kyselka aneb friko podle Pepy Nemravy – jednoduchá smetanová polévka s vejci a šťouchanými bramborami

Cuketová polévka ovoněná koriandrem – tip na snadný letní oběd Polévky

Cuketová polévka ovoněná koriandrem – tip na snadný letní oběd

Játrová zavářka do polévky – tradiční doplněk silných vývarů dodá chuť i výživové benefity Polévky

Játrová zavářka do polévky – tradiční doplněk silných vývarů dodá chuť i výživové benefity

Recepty
Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Šťavnatý meloun v šunkovém kabátku – svěží a super snadná jednohubka Recepty

Šťavnatý meloun v šunkovém kabátku – svěží a super snadná jednohubka

Nakládaný sýr feta s pečenými paprikami a kapary – esence léta uschovaná ve skleničce Předkrmy a chuťovky

Nakládaný sýr feta s pečenými paprikami a kapary – esence léta uschovaná ve skleničce

Recepty
Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Nakládaný sýr feta s pečenými paprikami a kapary – esence léta uschovaná ve skleničce Předkrmy a chuťovky

Nakládaný sýr feta s pečenými paprikami a kapary – esence léta uschovaná ve skleničce

Salát s pečenými meruňkami, gorgonzolou a fenyklem Saláty

Salát s pečenými meruňkami, gorgonzolou a fenyklem

Sladké
Sněhový dort s malinovým krémem – lehký jako obláček, osvěžující jako letní vánek

Sněhový dort s malinovým krémem – lehký jako obláček, osvěžující jako letní vánek

Mramorovaný koláč s červeným rybízem – sladká buchta s letním ovocem Sladké

Mramorovaný koláč s červeným rybízem – sladká buchta s letním ovocem

Malinový džem s čokoládou – sladká elegance ve sklenici Sladké

Malinový džem s čokoládou – sladká elegance ve sklenici

Recepty
Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Svěží salát s celerem, jablkem a makrelou – nevšední kombinace, která překvapí Saláty

Svěží salát s celerem, jablkem a makrelou – nevšední kombinace, která překvapí

Rýžový salát s tuňákem a avokádem – zdravý a chutný oběd do krabičky Saláty

Rýžový salát s tuňákem a avokádem – zdravý a chutný oběd do krabičky

Maso
Pečená kuřecí stehna s citronem podávaná s rýží a olivami – křehké maso, které chutná jako léto

Pečená kuřecí stehna s citronem podávaná s rýží a olivami – křehké maso, které chutná jako léto

Risi e bisi: Tradiční italské rizoto s hráškem a šunkou pochází z Benátek Vegetariánské

Risi e bisi: Tradiční italské rizoto s hráškem a šunkou pochází z Benátek

Letní salát s pečenými rozbouchanými brambůrkami – ideální příloha ke grilovačce Saláty
4

Letní salát s pečenými rozbouchanými brambůrkami – ideální příloha ke grilovačce

prima-cnn-news

PŘEHLEDNĚ: Pracovní úraz? Máte nárok na řadu typů odškodnění, v uplatnění však lidé tápou Birmingham se zahalil do smutku. Lidé se loučili s Osbournem, Sharon se neubránila slzám Spláchnutá města a statisíce mrtvých: Podívejte se na 10 nejsmrtelnějších tsunami v dějinách

prima-zeny

Marka Lamboru a Dariju Pavlovičovou spojila láska ke koním i mimo natáčení Poslední foto Jiřího Krampola. I na invalidním vozíku skvěle bavil ostatní Jaká jste princezna podle horoskopu? Objevte své královské já!

prima-zoom

Zemětřesení odnesly i velryby a běluhy Nejvzácnější slon na světě byl křížencem slona afrického a indického. Bohužel ho potkal tragický osud Další tragédie v pákistánských horách: Biatlonistka Dahlmeierová nepřežila pád kamenné laviny

prima-fresh

Sněhový dort s malinovým krémem – lehký jako obláček, osvěžující jako letní vánek Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

prima-cool

Kdo je nový inspektor Clouseau? Anakin Skywalker se vrací. Hayden Christensen bude mít překvapivě velkou roli v dalších Star Wars Darth Maul se vrací na prvním snímku z jeho chystaného Star Wars seriálu

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Kvůli mojí tvorbě musel táta na kobereček, říká Řezník a představuje Martyho frky Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně

prima-living

Bydlení Jiřího Krampola: Od luxusu na Vinohradech až po dům sociálních služeb Kate a William se chtějí stěhovat! Ze skromného domu míří do luxusní rezidence Vladimír Polívka zvelebuje dům po rodičích na Moravě: Nová kuchyň s vinotékou

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.