Jak se v zimě dobře zahřát? Připravte si jídla a nápoje, které vám pomohou zevnitř! Zdroj: iStock
A ano, leckdy postačí přidat vhodné koření. Do jídelníčku se totiž hodí během zimy zařadit určité potraviny a ingredience, které jsou vnímány jako zahřívací. Přitom nemusí být vůbec teplé! Jde totiž o přístup tradiční čínské medicíny. My jsme v našem článku spojili osvědčené favority našich babiček, ale i suroviny, do kterých byste to možná neřekli.
Jako první začneme vývarem, protože ten, připravený z masa a zeleniny, je naprostou jistotou. Je plný vitaminů, minerálních látek a zkrátka živin, které během zimy oceníte. Zároveň ho nemusíte jíst nutně horký, klidně ho popíjejte vlažný stejně jako běžné nápoje. A nebo si připravte klasickou a poctivou polévku s knedlíčky. S tou nikdy nešlápnete vedle.
Kompletní recept najdete ZDE
U tekutých dobrot ještě chvíli zůstaneme. Velmi populární je v posledních letech pečený čaj, který si můžete koupit, ale také připravit hezky domácí. Náš tip? Vyzkoušejte nevšední domácí pečený čaj s kaki. Aktuálně je jeho sezona, která je vcelku krátká, tak ji využijte na maximum.
Skvělou zahřívací ingrediencí je také koření jako například skořice. Myslete na to a připravte si třeba famózní zahřívací snídani v podobě ovesné kaše s ovocem a skořicí, zkuste skořicí okořenit třeba dýni nebo přidejte dávku do sušenek a toustů. Odměnou vám bude nejen voňavé jídlo, ale i hřejivý pocit.
Kompletní recept najdete ZDE
Zajímavou zahřívací surovinou je i hořčice, další koření, které během zimy určitě neschovávejte hluboko do šuplíku. Chuťově jídlo zvýrazní a zároveň pomůže během chladných dnů. Třeba taková kuřecí stehna s kurkumou a hořčicí jsou vyloženě zahřívací kombo.
A tipy na recepty závěrem? Ty s pohankou! Právě ta se řadí mezi zahřívací ingredience, na které je dobré myslet. Můžete si připravit směsi na styl rizota, různé kaše, ale také třeba sekanou nebo pomazánku. Myslíme, že si určitě vyberete, tak dejte pohance šanci.
Zdroj: autorský text
Ryby a mořské plody
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
