Suroviny
- mléko 500 ml
- vejce 1–2 ks
- hrubá mouka (dle potřeby)
- máslo
- sůl
Postup přípravy
- V mléce rozšlehejte vejce, lehce osolte a postupně zašlehávejte tolik mouky, aby vzniklo těsto o něco hustší než na palačinky.
- Směs vlijte do máslem vymazaného pekáčku nebo na plech a pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi 15 minut, až svítek zezlátne. Pak ho nakrájejte na kostičky nebo proužky a podávejte k polévce.
Vývar s vaječným svítkem 2 Zdroj: Marek Kučera
