reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Perníkové sušenky
Autor: Kublanka.cz Perníkové sušenky

Voňavé perníkové sušenky se skořicí

Hodnoceno: 4x
Letošní cukroví vám ani zdaleka nestačilo? Nevadí, máme pro vás recept na perníkové sušenky, které vás svou vůní vrátí do sváteční pohody a s šálkem kávy nebo čaje navodí fantastickou atmosféru. Nevěříte? Vyzkoušejte a dejte vědět! :)
do 1 hodiny

reklama

Suroviny

Těsto:

reklama

Postup

  1. Máslo, cukr a melasu vyšlehejte dohladka.
  2. Jakmile je směs dokonale hladká, zašlehejte žloutek.
  3. Do jiné mísy prosejte mouku, kakao, jedlou sodu, koření, sůl a pepř. Dobře promíchejte a moučnou směs postupně zašlehejte na nízkou rychlost k máslu s melasou.
  4. Jakmile se všechny suroviny propojí, těsto vyklopte na lehce pomoučenou plochu a jemně prohněťte.
  5. Těsto vytvarujte do placky, zabalte do potravinářské fólie a nechte zhruba 30 minut odpočívat v chladničce. 
  6. Pečicí troubu předehřejte na 180 °C. Odpočinuté těsto rozválejte na tloušťku 5 mm a pomocí kulatého vykrajovátka a raznice na sušenky vykrájejte sušenky, které pomocí cukrářské stěrky přeneste na plech vyložený pečicím papírem. 
  7. Pečte v předehřáté troubě 8–9 minut (pozor na přepečení), v polovině pečení plechy otočte. 
  8. Mezitím připravte polevu. Do misky prosejte moučkový cukr, přidejte rozpuštěné teplé máslo, skořici, citronovou šťávu nebo rum.
  9. Za postupného přidávání teplé vody vymíchejte polevu konzistence tekutého medu. 
  10. Upečené sušenky nechte 5 minut odpočinout a poté je ještě teplé potřete štětcem namočeným v připravené polevě. Nechte zatuhnout na mřížce. 

Kublanka
Blanka a Jakub Kardovi

Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. Zatímco Blanka vymýšlí, vaří a fotí všechny recepty, tak Kuba je pro vás všechny testuje tím, že je sní. Avšak není na to sám a má dva skvělé pomocníky Adama a Matyáše. A tak Blanka vaří pro celou rodinu tak, aby všichni 3 chlapi byli šťastní, najezení a měla od nich chvilku klidu. Jejich vzájemné snažení můžete sledovat na food blogu www.kublanka.cz

V současnosti můžete na pultech knihkupců vidět kuchařku Kublanka vaří DOMA, kde je přes 70 zbrusu nových receptů, které nenajdete na blogu a jsou připraveny pouze pro tuto kuchařku.

Kuchařku můžete zakoupit například v Knižním klubu nebo v široké prodejní síti.

reklama

reklama