Suroviny
- tvrdý sýr 400 g
- Vejce 4 ks
- Strouhanka 4 lžíce
- plnotučná nebo dijonská hořčice 2 lžíce
- prášek do pěciva 1 lžička
- čerstvé bylinky (pažitka, libeček, petrželka)
- pepř a sůl
- + na potření ještě hořčice a cibule na oblohu
- olej na smažení
Postup přípravy
- Sýr najemno nastrouhejte, smíchejte s vejci, hořčicí, posekanými bylinkami, práškem do pečiva, strouhankou a osolte, opepřete.
- Vymíchejte a lžící klaďte na pánev nebo lívanečník s rozpáleným olejem.
- Pečte pozvolna dozlatova z obou stran.
- Papírovou utěrkou odsajte přebytečný tuk, potřete placičky hořčicí a posypejte cibulí. Jako příloha postačí pečivo.
