Suroviny
- tvrdý sýr 400 g
- vejce 4 ks
- strouhanka 4 lžíce
- plnotučná hořčice (nebo dijonská hořčice) 2 lžíce
- prášek do pečiva 1 lžička
- bylinky (čerstvé (pažitka, libeček, petrželka))
- pepř
- sůl
- hořčice
- cibule (na oblohu)
- olej na smažení
Postup přípravy
- Sýr najemno nastrouhejte, smíchejte s vejci, hořčicí, posekanými bylinkami, práškem do pečiva, strouhankou a osolte, opepřete.
- Vymíchejte a lžící klaďte na pánev nebo lívanečník s rozpáleným olejem.
- Pečte pozvolna dozlatova z obou stran.
- Papírovou utěrkou odsajte přebytečný tuk, potřete placičky hořčicí a posypejte cibulí. Jako příloha postačí pečivo.
