Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Časopis
  • Recepty z TV
  • Speciál: Cuketa
  • Kam za pivem
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Tradice našich babiček
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Časopis
    • Recepty z TV
    • Speciál: Cuketa
    • Kam za pivem
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Tradice našich babiček

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Jednoduchá dýňová polévka

Houbový guláš: nejlepší recept z lesních hub

Cukroví
Klára Michalová

Hit týdne

Další hity

Živáňská vepřová pečeně

Živáňská vepřová pečeně
Koprová omáčka
Nepečený piškotový dort s tvarohem a jahodami
Populární
Nepečené mini dortíky s jahodami a krémem z bílé čokolády
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
Citronovo-medová vepřová žebírka s brambory a fenyklem podle Jamieho Olivera
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku

Ořechové cukroví: Vyberte si z velké sbírky receptů na cukroví z ořechů

Vanilkové rohlíčky lze připravit z různých druhů ořechů

Vanilkové rohlíčky lze připravit z různých druhů ořechů Zdroj: iStock

  • Zavřít

Vanilkové rohlíčky lze připravit z různých druhů ořechů Zdroj: iStock

Vánoční cukroví je českou doménou, která nemá v takovém rozsahu ve světě obdoby. Během adventu se měníme v amatérské cukrářky a mladé i zkušené hospodyně se předhánějí v množství druhů, které ozdobí sváteční stůl. Druhy připravené z ořechů jsou velmi oblíbené a jeden mezi nimi kraluje!

Ořechy dodají cukroví výraznou chuť, ale také pomůžou křehké konzistenci, díky vysokému osahu tuků je ořechové cukroví velmi křehké.

Na pečení se dají použít snad všechny druhy ořechů. U nás nejvíce frčí vlašské a lískové ořechy, které jsou zde lokální, ale stejně oblíbené jsou i mandle. Nebojte se ale použít i nesolené pistácie, kešu nebo pekany, které dodají cukroví originální chuť. A nesmíme zapomenout ani na kokos, který na české stoly přináší nádech exotiky.

Všechny ořechy je lepší před samotnou přípravou těsta krátce nasucho opražit, díky tomu se jejich chuť zintenzivní, buďte ale opatrní, ořechy se nesmí připálit, zhořkly by. Opražené ořechy pak před mletím nechte úplně vychladnout.

Rohlíčky vládnou

Jedním z druhů cukroví, které snad nechybí na vánoční tabuli v žádné české rodině, jsou vanilkové rohlíčky. A stejně jako u bramborového salátu i na rohlíčky má každá rodina svůj oblíbený recept. V zásadě se zase tak moc neliší, základem je mouka a máslo a samozřejmě namleté ořechy. Někdo přísahá na vlašáky, někdo na lískáče a někdo zase na mandle, které mají velmi jemnou chuť. Ale klidně můžete zkusit netradiční zelené rohlíčky s pistáciemi.

Recepty

Pistáciové rohlíčky

12
Recepty

Nejlepší vanilkové rohlíčky jako od babičky

451

Recepty

Foukané ořechové rohlíčky máčené v čokoládě

8
Recepty

Polomáčené kešu rohlíčky

14

Z babiččina receptáře

Jedním z nejjednodušších, a přitom ve své jednoduchosti zároveň nejlepším, je Masarykovo cukroví. Křehké těsto plné lískových oříšků se nechá ve tvaru válečku ztuhnout v lednici, poté se nakrájí na kolečka a upeče. Celé oříšky vypadají na řezu krásně.

Recepty

Masarykovo cukroví s lískovými oříšky

147

Už z názvu cukroví vyplývá, že součástí jsou ořechy. Ano, jde o plněné ořechy. Příprava je trochu složitější, protože k jejich výrobě jsou potřeba speciální formičky ve tvaru půlek ořechů. Do nich se vmáčkne těsto a po upečení se plní krémem. Ořechy lze použít jak do těsta, tak i do krému.

Recepty

Ořechy plněné krémem, zdobené čokoládou a drcenými ořechy

10
Recepty

Ořechy plněné krémem

128

Výtečné cukroví z receptářů našich babiček jsou myslivecké knoflíky. Na kolečko z lineckého těsta se nastříká směs našlehaného bílku s namletými ořechy a celé se to nechá zapéct, až je ořechová čepice zapečená dokřupava.

Recepty

Myslivecké knoflíky od tety Marušky

11

Pokud vám z výroby vaječného koňaku zbyly bílky, můžete připravit nadýchané křehké pusinky. Tentokrát jim ale dejte šmrnc díky rozemletým ořechům. Pusinky tak nebudou jen sladké, ale získají další rozměr chuti.

Recepty

Ořechové pusinky z bílků se sušenými švestkami

5

Světové kousky

Inspiraci můžeme hledat i v jiných zemích. Italové mají velmi rádi oříškové suchary cantuccini, které se pečou nadvakrát. Nejprve se předpeče váleček z těsta. Poté se nakrájí na tenké plátky a dá se znova do trouby dosušit dokřupava. Sušenky se pak máčí do kávy nebo likéru. A díky trvanlivosti můžou být i krásným jedlým dárkem.

Recepty

Mandlové sušenky Cantuccini

144
Recepty

Oříškové sušenky Cantuccini

6

Pro milovníky vlašských ořechů tu máme jeden krásný druh cukroví z Bulharska. Ocení jej i lidé, kteří nesmí lepek, v těstě totiž není žádná mouka, jen ořechy, cukr a bílek. A na ozdobu je samozřejmě použitý vlašský ořech :)

Recepty

Ořechovky – bezlepkové bulharské cukroví

6

Pokud hledáte inspiraci na cukroví z mandlí, máme několik tipů i pro vás. Mandle mají jemnou, až trochu nasládlou chuť. Většinou se používají loupané, ale pokud vám nevadí rustikálnější vzhled, můžete použít i neloupané.

Recepty

Mandlové sušenky kurabíja

6
Recepty

Nepečené šišky s mandlemi podle Josefa Maršálka

12

Recepty

Mandlové linecké cukroví

9
Recepty

Kořeněné sušenky Gevulde speculaas s mandlovou náplní

7

Exotický kokosový ořech

Strouhaný kokos sice v naší nadmořské výšce neroste, přesto se stal běžnou součástí oblíbených druhů cukroví. Můžete ho koupit už nastrouhaný, nebo dokonce namletý na jemnou mouku. Ale nic nebrání ani experimentování s kokosem čerstvým, který bývá součástí mísy s exotickým ovocem na sváteční tabuli. Vyzkoušejte i nové druhy cukroví, které se vyrovnají klasickým kokoskám.

Recepty

Kokosoví ježci

7
Recepty

Kokosová linecká kolečka bez mouky s bílou čokoládou a malinami

8
Recepty

Rumové kokosky tety Marty

7
Recepty

Kokosové tyčinky ala Bounty

6
Recepty

Kokosové střapáče s máslovým krémem

6
Recepty

Nepečené kokosky s dvojí náplní

7
Recepty

Kokosové bonbonky v čokoládě

4

Nejoblíbenější kokosové cukroví jsou ale bezpochyby nepečené kokosové kuličky Rafaelo, které zvládnete připravit i na poslední chvíli. A stejně jako stejnojmenné kupované bonbony jsou i ty domácí kuličky skvělým jedlým dárkem pro vaše blízké.

Recepty

Kokosové kuličky Rafaelo – jednoduchý recept ze salka

123

Tím ale rozhodně výčet ořechového cukroví nekončí. Fantazie domácích cukrářek snad ani nezná meze a v kuchařkách lze najít desítky a stovky druhů cukroví, které můžou oživit váš rodinný repertoár. Inspirujte se několika dalšími kousky a nebojte se vyzkoušet něco nového.

Recepty

Ořechové trojhránky

5
Recepty

Ořechové knoflíky s nugátem

4
Recepty

Oříškové placičky obalené v kakau

6
Recepty

Medové hvězdičky s jogurtovo-ořechovým krémem

9
Recepty

Plněné ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka

8
Recepty

Křehké ořechové řezy

22
Recepty

Mandlové linecké ne-cukr-oví

4
Recepty

Křupavé tyčinky s oříšky

6
Recepty

Mandlové kuličky

3
Recepty

Lískooříškové knoflíky

5

Zdroj: autorský text

Autor článku

Klára Michalová

Všechny články autora

šéfredaktorka FTV Prima , Prima FRESH

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky ořechy cukroví recept vánoční cukroví mandle vlašský ořech kokosový ořech

Návrhy pro vás

Zelenina

Skromně a chutně: Pesto z brokolicových stonků

Sladké

Volarské guladschen, tedy čtvercové koláče plněné tvarohem

Předkrmy a chuťovky

Rychlá a snadná sýrová omáčka k nachos

Recepty

Kuřecí karbanátky s cuketou a parmazánem pečené v troubě

Polévky

Babí léto na talíři: Dýňovo-rajčatová krémová polévka

Maso

Kuře adobo: Filipínské národní jídlo chutná skvěle díky výrazné marinádě

Recepty

Bez masa: Květákové steaky zapečené s čedarem

Sladké

Plněné briošky z kynutého máslového těsta se skořicovou náplní


Přečtěte si také

Prostřeno!

Prostřeno: Smetanovo-čokoládová dobrota s malinami

Prostřeno!

Prostřeno: Italské ossobuco

Prostřeno!

Prostřeno: Krémová česneková polévka

Prostřeno!

Prostřeno: Slaninové rolky

Zelenina

Skromně a chutně: Pesto z brokolicových stonků

Soutěžící

Petra Kostková

Soutěže Prostřeno!

Soutěž Prostřeno! o pět balíčků produktů Idilia Foods (25. 9. - 28. 9. 2023)

Sladké

Volarské guladschen, tedy čtvercové koláče plněné tvarohem

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Recepty

Domácí vaječné těstoviny – základní recept i ochucené varianty

Těstoviny

Skromně a chutně: Těstoviny cacio e pepe ricotta podle Pasta Queen

Přílohy

Gnocchi alla Sorrentina – domácí bramborové noky s rajčatovou omáčkou a mozzarellou podle Pasta Queen

Sladké

Volarské guladschen, tedy čtvercové koláče plněné tvarohem

Sladké

Plněné briošky z kynutého máslového těsta se skořicovou náplní

Sladké
10

Černá roláda s kakaem a čokoládou podle Cukrařinky

Maso

Kuře adobo: Filipínské národní jídlo chutná skvěle díky výrazné marinádě

Maso

Večeře z jednoho pekáče: Plněné kuřecí roládky pečené s batáty

Maso

Jíme zdravě s dětmi: Masová sekaná s cuketou, rýží a mrkví

Zelenina

Skromně a chutně: Pesto z brokolicových stonků

Polévky

Babí léto na talíři: Dýňovo-rajčatová krémová polévka

Home & Decor

Kvalitní kuchařský nůž vám usnadní přípravu pokrmů

Nápoje
6

Domácí broskvový sirup

Recepty

Bezinkový sirup z plodů bezu černého – posiluje imunitu a skvěle chutná

Nápoje

Tinto de Verano – španělský letní drink z červeného vína

Ryby a mořské plody

Fritované olihně se solí a pepřem v asijském stylu

Saláty
8

Salát s rybí paštikou, marinovanou červenou řepou, koprem a křenem

Ryby a mořské plody

Skromně a chutně: Bramborový koláč s uzenou makrelou

Polévky

Babí léto na talíři: Dýňovo-rajčatová krémová polévka

Polévky

Dubáková polievka s osúchom aneb Polévka z hříbků s nákypem z brambor se zakysankou

Polévky

Dýňová polévka s pivem a sýrem – oblíbená klasika v novém kabátku

Zelenina

Skromně a chutně: Pesto z brokolicových stonků

Předkrmy a chuťovky

Rychlá a snadná sýrová omáčka k nachos

Předkrmy a chuťovky
6

Křupavé grissini tyčinky z kynutého těsta podle Pavla Berkyho

Recepty

Bez masa: Květákové steaky zapečené s čedarem

Recepty

Nakládaný houbařský hermelín à la kulajda

Vegetariánské

Křupavé tofu smažené na pánvi se sladkokyselou omáčkou v asijském stylu

Nápoje
6

Domácí broskvový sirup

Recepty

Bezinkový sirup z plodů bezu černého – posiluje imunitu a skvěle chutná

Zavařeniny

Zavařujeme: Švestkový džem s vůní perníčků

Saláty

Green Goddess aneb božský zelený dresink je jednoduchý a hodí se skoro na všechno

Saláty
8

Salát s rybí paštikou, marinovanou červenou řepou, koprem a křenem

Recepty

Utopencův salát se špekáčky a kysaným zelím

Drůbež

Šumavská pečená kachna s houbovou omáčkou a krupicovými knedlíky

Maso

Vepřová líčka v krémové omáčce z lesních hříbků s domácími špeclemi s opečenou slaninou

Přílohy

Tak trochu jiné halušky s brynzou, slaninovým pyré, zeleninou a bramborovou slámou

prima-cnn-news

Exkluzivní průzkum: Vládě důvěřuje pětina Čechů. Hůř na tom byl jediný kabinet v historii Polsko zavádí na hranicích se Slovenskem kontroly. Kvůli pašerákům se zaměří na auta Vysoce postavený člen Islámského státu se dostal do rukou Američanů. Zajali ho v Sýrii

prima-zeny

Žiju se ženou, přiznala farářka Martina Viktorie Kopecká. Už nechce nic předstírat Honza Dědek vzpomíná na největší výzvu. V roli hosta ho Jan Kraus pořádně vyškolil Návštěvníci se musí protáhnout mezi nahými těly. Výstava kontroverzní umělkyně šokuje

prima-zoom

Kdo byl nejbohatší sportovec historie? Létající noční můra ponorek má torpéda i hlubinné bomby. Podívejte se na ni v akci Žralok dostal zálusk na lachtana. Podívejte se, kdo v napínavém souboji zvítězil

prima-fresh

Skromně a chutně: Pesto z brokolicových stonků Volarské guladschen, tedy čtvercové koláče plněné tvarohem Mixér: oslava sladkých makronek, famózní mušle nebo nová restaurace s italskou kuchyní

prima-cool

Hra o Kazmův milion skončila Konec stávky? Hollywood se blíží k návratu do normálu, došlo k zásadnímu průlomu Kazmův milion dolarů jde vyhrát z domova, nikam nemusíte. Stačí zadat číslo karty z kina na internet

playboy

Co vás čeká v říjnovém čísle časopisu Playboy? Playmate a pictorialy říjnového vydání Thermes Marins de Saint Malo: Trendy na TikToku se mění, touha po kvalitní péči zůstává

lajk

Kazma peníze těžce nemocnému chlapci zatím nedá. Existuje vůbec ten milion, ptají se lidé Něco jí našli v prsu. Týnuš Třešničková po popáleninách dál válčí s osudem Zpěvačka Tereza Kerndlová je těhotná, začali spekulovat její fanoušci

prima-living

Herečka Kaley Cuoco koupila sídlo v Los Angeles. V luxusním domě je kino i vinný sklípek Sklizeň vlašských ořechů je tady. Jak vlašáky správně skladovat, aby do Vánoc nezplesnivěly Co dělat, když pes kašle. Na vysoce nakažlivý psincový kašel platí i bazalka a heřmánek

Populární témata

Nejlepší filmy 2022 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Filmy od Marvelu Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.