Postup
Rajčata, papriku a okurku nakrájíme na menší kousky a vložíme do misky. Ochutíme bylinkami, solí, pepřem a olivovým olejem. Mozzarellu nakrájíme přibližně na třetinky a každý kousek obalíme v parmské šunce.
Takto připravenou mozzarellu vložíme do trouby a necháme zapéct přibližně 5–10 minut. Zeleninový salát rozdělíme na jednotlivé porce a na každou porci položíme přibližně dva kousky zapečené mozzarelly v parmské šunce.
Autorka receptu: Lucie Novotná