Klára Michalová

Recepty

• Těstoviny
• Sladké
• Maso
• Zelenina
• Nápoje
• Ryby a mořské plody
• Polévky
• Předkrmy a chuťovky
• Vegetariánské
• Ovoce
• Saláty
• Přílohy

Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Sladké

Křupavé pomerančové crinkles – voňavé sušenky s citrusovým nádechem a jemně popraskaným povrchem rozjasní každý zimní den

Maso

Vepřová líčka na cideru s bramborami a pórkem – pozvolna dušené maso s vůní jablek

Zelenina

Smetanové brambory al forno podle Jamieho Olivera – zapečená příloha s fenyklem a parmazánem

Nápoje

Kávový likér – hedvábně sladký nápoj s rumem a karamelovým nádechem

Polévky

Rybí polévka s bílým vínem – sváteční klasika z kapra a kořenové zeleniny

Polévky

Rybí polévka s hříbky – méně známá sváteční kombinace kapřího masa a sušených hub

Předkrmy a chuťovky

Vánoční focaccia – nadýchaný chlebový skvost provoněný olivovým olejem a bylinkami

Vegetariánské

7

Cibulový koláč krok za krokem – sytá svačina z červené cibule, kečupu a vajec

Sladké

Voňavý trhanec s exotickým kaki – sladká snídaně ze špaldové mouky a svěžího ovoce

Předkrmy a chuťovky

Hermelínový salát se salámem a vejci – krémová delikatesa, která chutná nejlépe uleželá

Přílohy

Kynuté knedlíky plněné mletým masem – česká klasika s překvapením uvnitř