Křehké ořechové řezy
Ořechové řezy Zdroj: Smoothcooking.cz
Ořechové řezy Zdroj: Smoothcooking.cz
Tipů na cukroví není nikdy dost! Protože i když nezapomínáme na osvědčené klasiky, vždy se hodí sváteční talíř rozšířit o nové kousky. Kdoví, třeba se zařadí do seznamu naprostých oblíbenců. :) Zvlášť pokud jsou tak dobré jako tyto ořechové řezy.
1 porce
60 minut
Těsto
- máslo 140 g
- mleté vlašské ořechy 140 g
- cukr 140 g (malá plechovka)
- bílky 4 ks (na sníh)
- hrubá mouka 100 g
- rum 1 lžíce
Poleva
- žloutky 4 ks
- cukr 140 g
Postup přípravy
- Máslo s cukrem utřete do pěny.
- Přidejte mouku, mleté ořechy a rum.
- Nakonec vmíchejte sníh.
- Těsto rozetřete na plech vystlaný pečicím papírem a pečte 30 minut na 180 °C.
- Mezitím vyšlehejte žloutky s cukrem, které rozetřete na upečené těsto a dejte zpět do trouby na 15 minut na 130 °C. Poleva by měla ztvrdnout.
- Vychladlé krájejte na kostičky.
Zdroj receptu
Smooth & cooking
Ze začátku jsem si založila internetový zápisník, kam jsem zapisovala recepty pro mé přátele. Ale po roce ho začali sledovat i další lidé, tak jsem se rozhodla koupit si doménu a začít opravdu blogovat. Přidala jsem tomu duši a hlavně zapojila i můj osobní život. Do všech receptů přidávám hlavně kus sebe a obrovskou dávku úsměvu a elánu.
Můj blog Smoothcooking.cz je souhrn jednoduchých a rychlých receptů, které zvládne i úplný začátečník. Je proložen složitějšími recepty pro ty, kteří chtějí strávit u plotny i několik hodin. Najdete zde sladké, slané, ale i nápoje a smoothie.
Popisuji tipy, triky, inspiraci na to, jak být lepší kuchařkou či kuchařem, dále doporučené restaurace, ingredience a vybavení a food akce.
