Recepty na nápadité a rychlé bezmasé večeře, na kterých si pochutnáte Zdroj: Marek Kučera
Nemusíte být vegetarián, a přesto se hodí mít v zásobě nějaké bezmasé recepty, které rozšíří váš repertoár. Rozhodně není nutné jíst maso třikrát denně, takže pokud jste si k obědu dali oblíbenou hotovku s masem, k večeři zkuste využít více zeleniny nebo luštěniny.
Další výhodou vaření bez masa je většinou rychlejší příprava. Maso totiž potřebuje v mnoha případech delší čas na úpravu, zatímco zelenina je hotová za pár minut.
Asi nejjednodušší variantou jsou těstoviny na 1000 způsobů – aglio olio nebo s rajčaty nebo jen se sýrem... možností je nepřeberně a většinou máte jídlo na stole do 15 minut.
Stejně vděčné je rizoto, slané ovesné kaše nebo brambory na loupačku s oblíbeným dipem nebo balkánským sýrem a bylinkami.
Velmi dobré je zařadit do jídelníčku luštěniny, a pokud chcete ušetřit čas, použijte konzervované nebo si občas uvařte celý pytel cizrny nebo fazolí a uchovejte je v mrazáku.
