Krásně voní a doma ji má skoro každý. Skořice se řadí mezi velice oblíbené koření, obzvlášť v období Vánoc a chladnějších měsíců. Dáváme ji do moučníků, nápojů i dezertů, zkrátka všude, kde nám to dovolí. Rádi byste si přidali do svého seznamu nějaký nový recept? Mrkněte na náš dnešní výběr.
Výběr famózních receptů, které voní po dobře známé skořici
Začneme naprostou skořicovou klasikou – kynutými moučníky. Když se totiž řekne skořice, mnozí si vybaví skořicové šneky nebo různé motance. A právě na tyto skvělé lahůdky tu máme hned několik receptů. Chutě lze i všemožně kombinovat – skořice s čokoládou, pomerančem nebo třeba se švestkami. Záleží na vaší fantazii a aktuálních zásobách.
Se skořicí vykouzlíte i velmi chutné sušenky. Sáhnout můžete tentokrát po receptu na tradiční americké Snickerdoodles, případně ochutnat perníkové sušenky se skořicí. A kdo má rád rozinky, také si přijde na své.
Nejen do moučníků se hodí. Se skořicí můžete ovonět typické zimní a podzimní nápoje, které v chladném počasí jako když najde. Takový horký jablečný mošt se bez skořice prostě neobejde.
Další tipy na smažené nebo kynuté dobroty do zásoby! Ať už to jsou donuty, koblížky nebo třeba muffiny a skořicové uzlíky. S takovou sladkou náloží potěšíte přátele i rodinu – ať už to bude jen tak nebo třeba na nějaké vánoční oslavě.
Kdo chce, může vyzkoušet skořicovo-datlový chlebíček podle videoreceptu:
Kompletní recept najdete ZDE
I tradiční nebo typicky české recepty se skořicí samozřejmě pracují. Hodí se do voňavé bábovky v klasické i mini podobě, žemlovka vůní skořice určitě nepohrdne, stejně jako poctivé švestkové knedlíky nebo palačinky. Prostě je z čeho vybírat.
Další drink na seznamu, tentokrát trochu ostřejší. Likéry jsou typické pro zimní období, především všem dobře známý vaječný. Co ale letos vyzkoušet právě skořicový s karamelem? Sváteční tabuli doplní stejně dobře.
A když už jsme u těch svátků, máme tu takové tři moučníky s vánoční tematikou. Kynutý vánoční stromeček, vánoční pletenec nebo trendy vánoční hvězdu se skořicí. Pokud se pro takovou dobrotu odhodláte, určitě vás bude rodina na rukou nosit.
A na závěr tu máme, pro někoho možná trochu nevšední, recepty ze slano-sladkého světa. Tím máme na mysli galetku z lilku, karamelu a skořice, která svou kombinací chutí okouzlí každého milovníka skořicových pokrmů. Dále kuře na skořicovém másle a chutná pečená dýně, která k podzimu rozhodně patří.
Zdroj: autorský text
redaktorka FTV Prima