Už se nemůžete dočkat mazace, beránka nebo vykoledovaných vajíček? Ještě chvilku vydržte! Nebo si předtím uvařte něco opravdu zeleného, když už máme ten Zelený čtvrtek.
Menu na Zelený čtvrtek! Podávají se kopřivy, klíčky, špenát nebo třeba kapusta
Menu na Zelený čtvrtek! Podávají se kopřivy, klíčky, špenát nebo třeba kapusta Zdroj: iStock
Se Zeleným čtvrtek se pojí řada tradic – pracovalo se na zahradě nebo na poli, aby si lidé zajistili požehnání. Taky proto, že tento den byl vnímán jako šťastný a lidem se dařilo. Probíhal dopolední úklid a odpoledne už pak klid. No a za nás to nejdůležitější, jedly se zelené pokrmy! Nebo minimálně zelené ingredience, jako jsou kopřivy, klíčky, špenát, kapusta nebo třeba salát.
V dnešní době můžeme sáhnout třeba i po avokádu, zelených fazolkách a dalších zelených surovinách, které máme běžně k dispozici. Hledáte tedy inspiraci na vaření? Čtěte dál.
Kopřivové hody
Pokud jste ještě nikdy nevařili z kopřiv, máte šanci to napravit. Vybírat můžete z klasické nádivky, ale i polévek nebo kopřivových směsí.
Je libo Caesar salát? I ten splňuje barevnost Zeleného čtvrtka. Zkuste náš videorecept
Kompletní recept najdete ZDE
Chutné klíčky
Nebojte se ani experimentovat a přidejte do svých oblíbených pokrmů zelené klíčky. Budete rádi za další skvělou chuť a ozvláštnění.
Milovaný špenát
S touto surovinou si můžete neskutečně vyhrát. Hodí se totiž do polévek, salátů, hlavních jídel, ale i do famózních dezertů. Je tedy vlastně na vás, jak špenát využijete.
Kapusta a kapustička
Malá, velká... To už je vlastně jedno. Kapusta je další skvělou ingrediencí vhodnou pro Zelený čtvrtek. Můžete si z ní připravit chutný salát, ale také ji použít na zabalení do závitků.
Máte rádi guacamole? Vyzkoušejte ho podle našeho videoreceptu
Kompletní recept ZDE
Zelené fazolky
Známá příloha k masu, ze které ale snadno uděláte hlavní hvězdu vaší večeře. Zelené fazolky určitě přidejte do svého jídelníčku, ať ho zase trochu zpestříte.
Nevšední avokádo
A tím nevšední myslíme pro období Velikonoc. V dnešní době jde ovšem o známou a mnohými milovanou surovinu, která splňuje podmínky Zeleného čtvrtku. Tak proč si avokádo nedopřát?
Zdroj: autorský text
redaktorka FTV Prima
