Najděte si recept
Na co máte chuť?
Avokádový salát s kuřetem
Pokud se snažíte ve svém jídelníčku omezit cukr, pořiďte si nové číslo časopisu Prima FRESH, kde najdete několik receptů z kuchařky Cukrfree autorky Janiny Černé:
Článek
Užijte si krásné jaro s novým číslem časopisu Prima FRESH!
Suroviny (2 porce)
- větší zralé avokádo 1 ks
- Zakysaná smetana 4 lžíce
- Olivový olej 1 lžíce
- šťáva z limetky 1 lžíce
- červená cibule, najemno nakrájená 2 lžíce
- česnek, najemno nasekaný 2 stroužky
- čerstvý koriandr, nasekaný 2 lžíce
- římský kmín 1/4 lžičky
- uvařená kuřecí prsa, na kostičky nakrájená 2 ks
- himálajská sůl
- čerstvě namletý pepř
- římský salát nebo tortilla k podávání
Postup
- Ve středně velké míse rozmačkejte dužinu z avokáda, přidejte zakysanou smetanu, olivový olej, šťávu z limetky a vše promíchejte. Poté přidejte cibuli, česnek, koriandr, římský kmín a na kostičky nakrájené kuře, promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte ve větším listu římského salátu nebo v domácí tortille.
Avokádový salát s kuřetem; foto: Janina Černá / Cukrfree
Cukrfree kuchařka
Účelem této kuchařky napsané známou blogerkou není jen inspirace novými a pro některé i netradičními recepty a ingrediencemi. Je to hlavně důkaz toho, že i život bez cukru může být dlouhodobě udržitelný, a to bez jakéhokoli omezování. Je to též důkaz toho, že i život bez cukru může být skutečně sladký. Není to dieta, je to životní styl. Recepty v této knize jsou nízkofruktózové, většina z nich je také nízkosacharidová s větším obsahem tuků a všechny jsou zároveň bezlepkové. Zahrnují kompletní menu – snídaně, snacky, hlavní jídla, přílohy, dezerty…
Autorka Janina Černá se v roce 2015 díky svému blogu Cukrfree.cz stala objevem českého blogerského světa, kdy během pouhých několika měsíců „nasbírala“ tisíce příznivců. I to svědčí o tom, že téma cukru v naší stravě již není lhostejné mnoha lidem.
Vydalo nakladatelství CPress.
Doporučujeme recepty
