reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Salát z růžičkové kapustičky s ořechy a rozinkami
Autor: akademiekvality.cz Salát z růžičkové kapustičky s ořechy a rozinkami

Salát z růžičkové kapustičky s ořechy a rozinkami

Hodnoceno: 5x
Růžičková kapusta je výborná zimní zelenina, které sluší různé úpravy přípravy. Zkuste ji připravit jako netradiční salát s jogurtem, ořechy a rozinkami, budete překvapeni, jak dobré to je! 
do 30 minut
4 porce

reklama

Kapusta je velmi zdravá košťálová zelenina, která je však neprávem dosti opomíjená. Na nesprávně upravenou kapustu ve školních jídelnách mnozí nezapomněli dodnes, přestože „brukev“ může chutnat opravdu skvěle a má vynikají vlastnosti. Obsahuje vitamin C, vitaminy skupiny B, vitamin E a K a také mnoho vlákniny a minerálů. Pomáhá například snižovat cholesterol a má příznivé účinky na žaludek, játra a trávení. Navíc se snadno zpracovává a dá se připravit na mnoho způsobů. Můžete ji vařit, smažit, dusit, zapékat nebo pařit, ale sluší jí i salátová úprava, do které jsme se pustili my.

reklama

Postup

  1. Propláchnuté kapustičky rozeberte na listy, nebo je pokrájejte na plátky. Prolijte je ještě jednou, tentokrát vroucí vodou. 
  2. Promíchejte citronovou šťávu s jogurtem, osolte ji a opepřete. 
  3. Cibuli nakrájejte na tenké plátky, smíchejte v míse s kapustičkami a přidejte ořechy a rozinky. 
  4. Vše promíchejte s jogurtovou směsí. 

PRIMA TIP: Hledáte rozinky s označením BIO? Zkuste ty od společnosti Bonitas, vřele je doporučujeme. 

Salát z růžičkové kapustičky s ořechy a rozinkami
Autor: akademiekvality.cz Salát z růžičkové kapustičky s ořechy a rozinkami

reklama

Související témata: růžičková kapusta , Malá jídla

reklama