Suroviny
- vanilková zmrzlina
- smetana ke šlehání (minimálně 31 %, nejlépe 40 %)
- vanilkový cukr balíček
- máta (lístky)
Postup
Jahody opláchneme, zbavíme stopek a nakrájíme na poloviny nebo čtvrtky. V misce je namačkáme a promícháme se lžící vanilkového cukru.
Vychlazenou smetanu vlijeme do misky a vyšleháme ji do polotuhých až tuhých špiček. Sledujeme konzistenci, aby smetana nebyla přešlehaná.
Do skleněných pohárů nebo misek navrstvíme na dno část jahod i se šťávou. Přidáme vanilkovou zmrzlinu a ozdobíme velkou porcí čerstvé šlehačky. Pohár dozdobíme lístkem máty.
Autor receptu: Petr Macek
