S Italem v kuchyni Saltimbocca alla romana, Patate alla birra (Saltimbocca po římsku, Brambory na pivu)
Prostřeno! Prostřeno: Bylinkové kuřecí špalíčky v anglickém kabátku s domácími houstičkami a dipem s medvědím česnekem
Prostřeno! Prostřeno: Krůtí prso prošpikované mrkví a špekem ve slaninové krustě se smetanovou omáčkou, bramborová kaše
Polévky Francouzská cibulačka se sýrovým toustem podle Filipa Sajlera – elegantní klasika s výraznou chutí