Name: Saltimbocca alla romana, Patate alla birra (Saltimbocca po římsku, Brambory na pivu)
Total time: 30 min
Ingredients: nápoje; víno; bílé víno; zelenina; brambory; cibule; mouka; hladká mouka; máslo; olej; maso; uzeniny; šunka; parmská šunka; koření; pepř; pivo; bylinky; rozmarýn; šalvěj; slanina; sůl; telecí; vývar

Saltimbocca alla romana, Patate alla birra (Saltimbocca po římsku, Brambory na pivu)

Moje hodnocení

16x

Saltimbocca alla romana - Saltimbocca po římsku - Italské telecí řízečky se šunkou a šalvějí by se daly přeložit jako řízečky "skočdohubky". Název totiž vznikl ze tří italských slov "saltare" - skákat a "in bocca" - do pusy Původ těchto řízečků se připisuje městu Miláno a údajně jsou předchůdci řízků vídeňských.

1 porce

30 minut

Suroviny

nápoje
víno
bílé víno
zelenina
brambory
cibule
mouka
hladká mouka
máslo
olej
maso
uzeniny
šunka
parmská šunka
koření
pepř
pivo
bylinky
rozmarýn
šalvěj
slanina
sůl
telecí
vývar

Saltimbocca alla romana, Patate alla birra (Saltimbocca po římsku, Brambory na pivu)

Suroviny

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Návrhy pro vás

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha

Máslové hvězdičky se skořicí a medem slepované povidly – luxusní sváteční cukroví

Máslové sušenky s krémem z vaječného likéru – voňavé, křehké a svátečně jemné cukroví

Nadívaná vepřová krkovice s pečenými bramborami – šťavnatý oběd z trouby

Kapustová polévka s cizrnou, klobásou a chilli – sytá a pikantní zimní klasika

Marinované kapří podkovy – svěží twist na klasickou sváteční rybu

Řecké kuřecí špízy s tzatziki, pečené brambory a sýrový česnekový chléb z tortilly připravené v horkovzdušné fritéze

Quiche s dýní, fetou a čerstvým sýrem podle Romany z Na skok v kuchyni

Přečtěte si také

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha

Milan Dančo rád připravuje omelety a čaj

Máslové hvězdičky se skořicí a medem slepované povidly – luxusní sváteční cukroví

Máslové sušenky s krémem z vaječného likéru – voňavé, křehké a svátečně jemné cukroví

Prostřeno: Palačinka s čokoládou, banánem a tvarohem

Prostřeno: Kapr po mlynářsku s bramborovým salátem

Prostřeno: Houbová polévka

Prostřeno: Obložený talíř s pečivem

Recepty

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha

Máslové hvězdičky se skořicí a medem slepované povidly – luxusní sváteční cukroví

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha

Smetanové brambory al forno podle Jamieho Olivera – zapečená příloha s fenyklem a parmazánem

Čokoládový likér – domácí a lahodný alkoholický nápoj i jedlý dárek na Vánoce

Marinované kapří podkovy – svěží twist na klasickou sváteční rybu

Kapustová polévka s cizrnou, klobásou a chilli – sytá a pikantní zimní klasika

Vaječná pomazánka s křenem wasabi – krémová, pikantní a hotová za pár minut

Quiche s dýní, fetou a čerstvým sýrem podle Romany z Na skok v kuchyni

Kuřecí kousky s mangem z pomalého hrnce – exotická chuť a vůně, která se line celým domem

Mrkvovo-jablečný salát s pomerančem a brusinkami – osvěžující vitamínová miska

Smetanové brambory al forno podle Jamieho Olivera – zapečená příloha s fenyklem a parmazánem

Populární témata

Saltimbocca alla romana, Patate alla birra (Saltimbocca po římsku, Brambory na pivu)

Suroviny

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Návrhy pro vás

Přečtěte si také

Recepty

Nejlepší recepty e-mailem

Populární témata