Suroviny
- Na prkénko si dáme fólii. Mleté králičí maso opepříme, osolíme. Přidáme nakrájené králičí játra. Polijeme smetanou. Přidáme nasekanou petržel a tymián. Smícháme.
- Na folii položíme plátky slaniny, položíme králičí pupík (zbytky masa) a přiložíme směs z králičích zbytků a jater. Vše zabalíme a následně ještě celou roládu zabalíme do hliníkové fólie.
- Do pekáče položíme žampiony, dva stroužky česneku, kořenovou zeleninu (podle chuti). Osolíme a přidáme trochu oleje. Přidáme trochu petržele, bazalky, tymiánu a rozmarýnu. Vše zamícháme. Přidáme i nakrájená rajčata. Na zeleninu položíme zabalené maso králíka. Necháme zapéct na 160 stupňů na 1 hodinu.
