Suroviny
Postup přípravy
Nakrájíme si nadrobno cibulku a zpěníme ji na másle, přidáme mražený hrášek a přilijeme litr horké vody, do které přidáme kostku bujónu. Polévku přivedeme k varu. Až hrášek změkne, krém rozmixujeme ponorným mixérem. Smícháme smetanu s moukou, přilijeme trošku mléka, nalijeme do polévky, necháme projít varem. Polévku ještě podle potřeby dochutíme a můžeme podávat s plátky opražené slaniny.