Suroviny
- brambory 4 ks
- česnek 1 stroužek
- bobkový list 3 ks
- nové koření 3 kuličky
- plnotučné mléko 1 litr
- sůl
- hlávkový salát 2 hlávky
- ocet (podle chuti)
Postup přípravy
Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Dejte je do hrnce, zalijte vodou tak, aby sahala těsně nad ně, přidejte prolisovaný česnek, sůl, bobkový list a nové koření. Přiveďte k varu a vařte asi 15 minut doměkka.
K uvařeným bramborám přilijte mléko, znovu přiveďte k varu a poté odstavte. Vmíchejte na nudličky nakrájený salát a nechte krátce zavadnout a zchladnout.
Podle chuti jemně okyselte octem a podávejte.
PRIMA TIPY
Polévka chutná skvěle i lehce vychlazená.
Pro krémovější konzistenci můžete část brambor rozmixovat.
Na talíři ji můžete doplnit vejcem natvrdo nebo čerstvým koprem.
