Suroviny
Postup přípravy
Špenátový protlak vydusíme do sucha, přidáme tři žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přidáme ho do mléka, v němž jsme rozmíchali mouku. Osolíme a vše pořádně promícháme. Nalijeme na plech s pečicím papírem a pečeme na 150°C pět až osm minut.
Na náplň smícháme pomazánkové máslo a majonézu, osolíme, přidáme prolisovaný česnek a promícháme.
Pomazánku rozetřeme na vychladlý plát těsta, který poklademe plátky anglické slaniny a rozkrájenými, natvrdo vařenými vajíčky a kousky kapie. Zarolujeme a zabalíme do folie nebo papíru. Dáme vychladit do lednice.
