Marináda
- jogurt 1 ks
Head
Postup přípravy
Nejprve si připravíme marinádu na maso: do bílého jogurtu si utřeme česnek, osolíme, opepříme, přidáme koření na steak. Maso naložíme do marinády a necháme přes noc odležet.
Na másle si osmažíme cibulku s anglickou slaninou. Oloupeme a uvaříme brambory. Na další pánvi si rozehřejeme máslo a přidáme fazolové lusky.
Do brambor přidáme půl směsi anglické slaniny s cibulí a zamícháme, do zbytku směsi přidáme na jemné plátky tři stroužky česneku, trošku orestujeme a přidáme fazolky.
Panenky na rozpáleném oleji zprudka osmažíme. Necháme chvilku odstát a pak nakrájíme a okamžitě podáváme.
