Capesante (Mušle svatého Jakuba)

Moje hodnocení
0x

Capesante (Mušle svatého Jakuba)

1 porce
30 minut

Krém

  • Pepř
  • mušle sv.Jakuba 6 ks
  • slaniny 3 plátky
  • olej extra virgin
  • sůl
  • pepř bílý
  • vařeného květáku 1/2
  • mléka 1 dl
  • voda dle potřeby
  • cironová š'táva

Maso z mušlí na vrchu jemně nařízneme a zabalíme do slaniny (na jednu mušli stačí půlka plátku slaniny) a propíchneme párátkem, aby slanina dobře držela. Maso osolíme a opepříme a orestujeme na olivovém oleji. Vařený květák, mléko, citronovou šťávu a vodu smícháme a rozmixujeme do krému, dochutíme solí a pepřem a servírujeme spolu s mušlemi.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty