Voňavé jablečné sušenky s mléčnou polevou: křehké sladké kousky se skořicí a jemnou glazurou

Sladké

Šťavnatý italský jablečný koláč s jemným těstem a vrstvenými plátky ovoce podle Karolíny Fourové

3

Sladké

Invisible apple cake – neodolatelný francouzský koláč plný jablek, který se doslova rozplývá na jazyku

6

Sladké

Jablka v županu – nezapomenutelný rodinný moučník z ovoce a voňavé skořice

5

Sladké

Koláč z listového těsta s citronovým krémem a šťavnatými jablky

11

Sladké

Brioška s jablky, vanilkovým krémem a skořicovou drobenkou podle Bread Society

16

Sladké

Babiččiny jablečné řezy z litého těsta podle V kuchyni vždy otevřeno

13

Sladké

Jablečné cupcakes se skořicovým krémem podle Coolinářky

11

Sladké

Zamotaná jablková babka – vláčný kynutý moučník s voňavou jablečnou náplní

13

Sladké

Jablíčka na listovém těstě – voňavý dezert, který okouzlí vzhledem i jednoduchostí přípravy

21

Sladké

Jablečné mini bábovky se skořicovou polevou – ideální malá sladkost ke kávě

44

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 175 °C. Máslo s cukrem vyšlehejte do světlé pěny. Přidejte vejce a dobře zapracujte. Poté přilijte jablečný džus a promíchejte.

2. V jiné míse smíchejte mouku se sodou, skořicí, hřebíčkem a solí a vmíchejte do tekuté směsi. Nakonec přidejte na malé kostičky nakrájené jablko a rozinky.

3. Těsto dejte asi na 15 minut do mrazničky, aby se s ním lépe pracovalo.

4. Z těsta tvořte pomocí lžičky malé kuličky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem (s rozestupy). Pečte 10–12 minut.

5. Sušenky nechte asi 10 minut chladnout na plechu, poté je přesuňte na mřížku.

6. Smíchejte mléko s vanilkovým extraktem a postupně přidávejte moučkový cukr, až vznikne hladká roztíratelná poleva.

7. Vychladlé sušenky potřete polevou, posypte pistáciemi a nechte zatuhnout.

PRIMA TIPY

• Místo rozinek můžete použít sušené brusinky nebo nasekané ořechy.

• Pokud chcete výraznější chuť, přidejte do těsta trochu citronové kůry.

• Sušenky skladujte v uzavřené dóze – vydrží vláčné i několik dní.

Voňavé jablečné sušenky s mléčnou polevou Zdroj: Laura Wittekova / News and Media - Food / Profimedia

Vyzkoušejte také americké cookies s čokoládou podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE: Americké cookies s čokoládou

Inspirujte se dalšími recepty na jablečné moučníky a dezerty

Jablka jsou nejoblíbenější ovoce, které má v českých zemích dlouhou tradici. Jsou zásobárnou zdraví, ale také chuti a také velmi univerzální surovinou v kuchyni, kterou lze použít do sladkých i slaných pokrmů. Chutnají skvěle syrová, ale i tepelně upravená. A absolutní hvězdou se stávají v klasických i netradičních sladkých moučnících.

Tarte Tatin | Šťavnatý jablečný koláč s vanilkou | Nepečený jablečný dort s pudinkem a piškoty | Jablečný štrúdl s ořechy a rozinkami | Jablečná přesnídávka | Hraběnčiny řezy s jablky a vlašskými ořechy | Žemlovka s jablky, tvarohem a sněhem