Suroviny
- halloumi sýr
- rukola
- cherry rajčata
- pistácie
- klíčky mungo
- olivový olej
- citronová šťáva
- med
- sůl
- pepř
Postup
Halloumi nakrájíme na plátky a ogrilujeme dozlatova. Na talíř připravíme rukolu, přidáme cherry rajčata a nasekané pistáciové oříšky.
Z olivového oleje, medu, citronové šťávy, soli a pepře připravíme vinaigrette, kterým salát přelijeme. Navrch položíme grilovaný halloumi a ozdobíme mungo klíčky.
Autor receptu: Kristian Ladislav Zvolský