Suroviny
- rajčata
- okurka
- cibule
- paprika
- bageta
- olivový olej
- ocet
- sůl
- pepř
- cherry rajčata (k podávání)
Postup
Zralá rajčata, okurku, papriku, cibuli, česnek a bagetu rozmixujeme úplně dohladka. Postupně přidáme olivový olej, ocet, sůl a pepř a podle potřeby trochu vody.
Gazpacho necháme pořádně vychladit. Cherry rajčata, okurku a papriku nakrájíme úplně najemno a dáme na dno talíře, na které následně nalijeme vychlazené gazpacho.
Autor receptu: Kristian Ladislav Zvolský
